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2018-11-09
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朋友之前去台灣食過這家餐廳讚不絕口,說餐廳裝潢和食物賣相都很精緻、很有創意。難得它來香港開分店,當然要去試一試😛。中午12點去到差不多開門,門口頗有特色與格調呢。先來飲料山楂紅果茶 — 酸酸甜甜的很開胃,可幫助消化及減低油膩感👍🏻。數款湯底中,選了麻辣的紅泥小染和養顏美容的東方美人。辣醬被隔在中間,辣度可以調較,麻麻的很過隱;另一面是陣陣芳香的豬骨湯。湯裡面都有豆腐和鴨血,十分入味👍🏻。而且對著海景,十分寫意😌~菠菠糖 — 菠菜包著手工豆皮和芝麻,捲成波板糖的模樣。軟林的豆皮包著有咬感的芝麻,口感頗特別😋。我覺得要連樹枝一起煮,第一轉我們2個笨蛋把它拆出來煮,結果全散開,芝麻都差不多吃不到,所以第二轉學精了。花團錦簇 — 一個用蔬菜和菇砌成的大花藍,也太有心機了吧,想不到蔬菜也可以有如此美感😍。裡面有生菜、娃娃菜、椰菜、粟米、香菇、金菇、美香菇等等,都很新鮮。玫瑰松板 — 用豬肉花點心機造成玫瑰花的形狀,好美喔😍!加點蛋白去煮還可增加豬肉的彈性和口感~真係睇得又食得~🤤鳳梨酥 — 賣相超似鳳梨酥,讓我看到了台灣的味道😝,它是用手工豆腐、蝦、魷魚、豬肉做的,口感有點兒像魚腐👏🏻。枝仔冰
中午12點去到差不多開門,門口頗有特色與格調呢。
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這個悠閒午餐吃了差不多3小時,除了捧著肚子走,眼睛都看飽😆,值回票價☺️
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