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2023-06-09
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尖沙咀花楽的熱氣球造型和透明三層架下午茶賣相十分精美，而且有別於一般英式下午茶，鹹點甜點都是日式美點，精緻美味，令人賞心悅目。窗邊座位玻璃窗採光很好，明亮美觀，可以一邊用餐一邊飽覽維港景色。餐桌和椅子面積很大，坐得很舒適。店員十分有禮貌，在這裡享用下午茶十分愜意。餐廳有大量唎酒師駐場，下次要來試他們以清酒為主題的晚餐。花楽熱氣球．天空之森 $588/二人熱氣球藍鰭拖羅 - 魚油脂肪很豐富，入口即化，散發濃郁魚脂香氣，甘甜鮮味油甘魚 - 肉質嫩滑細緻，入口魚油香四溢，很鮮味日本甜蝦 - 鮮甜彈牙又爽口，蝦膏甘香美味時令海膽 - 色澤金黃，濃郁鮮甜，質感柔滑三文魚壽司 - 色澤鮮明，肥美鮮味赤身壽司 - 魚味香濃，用上赤醋飯更提味香蔥玉子配黑毛豬風乾火腿 - 玉子蛋香加上風乾火腿鹹香很搭日本冷豆腐 - 豆腐嫩滑，加上麻醬很清新原個蕃茄伴梅酒啫喱 - 新鮮爽脆，散發淡淡梅酒香氣，酸酸的十分開胃甜品櫻花水信玄餅 - 透明果涷裡面有一些水果粒， 口感清新日本和菓子 - 和菓子是各款生果造型，賣相十分可愛，外皮煙韌，裡面的豆餡順滑而不會過甜芝士蛋糕 - 芝士蛋糕很香滑濃郁法國朱古力榛子蛋糕 - 慕
尖沙咀花楽的熱氣球造型和透明三層架下午茶賣相十分精美，而且有別於一般英式下午茶，鹹點甜點都是日式美點，精緻美味，令人賞心悅目。窗邊座位玻璃窗採光很好，明亮美觀，可以一邊用餐一邊飽覽維港景色。餐桌和椅子面積很大，坐得很舒適。店員十分有禮貌，在這裡享用下午茶十分愜意。餐廳有大量唎酒師駐場，下次要來試他們以清酒為主題的晚餐。
花楽熱氣球．天空之森 $588/二人
熱氣球
藍鰭拖羅 - 魚油脂肪很豐富，入口即化，散發濃郁魚脂香氣，甘甜鮮味
油甘魚 - 肉質嫩滑細緻，入口魚油香四溢，很鮮味
日本甜蝦 - 鮮甜彈牙又爽口，蝦膏甘香美味
時令海膽 - 色澤金黃，濃郁鮮甜，質感柔滑
三文魚壽司 - 色澤鮮明，肥美鮮味
赤身壽司 - 魚味香濃，用上赤醋飯更提味
香蔥玉子配黑毛豬風乾火腿 - 玉子蛋香加上風乾火腿鹹香很搭
日本冷豆腐 - 豆腐嫩滑，加上麻醬很清新
原個蕃茄伴梅酒啫喱 - 新鮮爽脆，散發淡淡梅酒香氣，酸酸的十分開胃
甜品
櫻花水信玄餅 - 透明果涷裡面有一些水果粒， 口感清新
日本和菓子 - 和菓子是各款生果造型，賣相十分可愛，外皮煙韌，裡面的豆餡順滑而不會過甜
芝士蛋糕 - 芝士蛋糕很香滑濃郁
法國朱古力榛子蛋糕 - 慕絲柔滑，朱古力榛子味道濃郁
生果 - 有香橙、草莓、蜜瓜，切好一小件吃得很方便
咸點
吉列炸蠔 - 外表炸得酥脆，蠔肉肥美多汁，很鮮甜
三文魚刺身 - 切得厚身，軟糯鮮甜
燒鱈魚乾 - 薄薄的一條，口感香脆，配上蛋黃醬吃很可口
雲利拿蘋果粒茶一壺
香氣芬芳，有陣陣蘋果果香，微酸清香
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