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2022-07-23
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即日book即日食上山頂行大運前，先在中環食個Brunch，逢星期六、日、公眾假期就會有這個Brunch Set，$398/人，加一Salmon CausaMaguro Nuevo 平日本身很抗拒紅菜頭，但這道用紅菜頭製成的醬汁，食落又幾好味Mango Ceviche鯛魚配上芒果醬，Fresh!!加錢要的生蠔($38/隻)大大隻，有海水的鮮味Pan Con Chicharron 漢堡包包住豬腩肉，豬腩肉的邊位脆脆地，咬落滲出少少油脂香Ki-mo-chi Fried Chicken炸到脆卜卜，配上番椒蛋黃醬The Fatty Piggy燒豬腩肉，外脆內軟，底下配上甜薯蓉Estofado con Pan慢煮short ribs，好腍，腍到可以自製手撕豬肉，放在多士上食T-3 Salad 雜菜沙律配上秘魯醬汁，清新預早跟餐廳說是慶祝生日，送上的甜品，還有生日卡和集團旗下餐廳的優惠券總括而言，食物高質，也具特色，用餐體驗極佳⭐️⭐️
上山頂行大運前，先在中環食個Brunch，逢星期六、日、公眾假期就會有這個Brunch Set，$398/人，加一
Salmon Causa
Maguro Nuevo 平日本身很抗拒紅菜頭，但這道用紅菜頭製成的醬汁，食落又幾好味
Mango Ceviche
鯛魚配上芒果醬，Fresh!!
加錢要的生蠔($38/隻)大大隻，有海水的鮮味
Pan Con Chicharron 漢堡包包住豬腩肉，豬腩肉的邊位脆脆地，咬落滲出少少油脂香
Ki-mo-chi Fried Chicken
炸到脆卜卜，配上番椒蛋黃醬
The Fatty Piggy
燒豬腩肉，外脆內軟，底下配上甜薯蓉
Estofado con Pan
慢煮short ribs，好腍，腍到可以自製手撕豬肉，放在多士上食
T-3 Salad
雜菜沙律配上秘魯醬汁，清新
預早跟餐廳說是慶祝生日，送上的甜品，還有生日卡和集團旗下餐廳的優惠券
總括而言，食物高質，也具特色，用餐體驗極佳⭐️⭐️
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