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2021-08-07
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今天跟男朋友外出約會拍拖，男友便特意精心揀選了這間西式餐廳，說要帶小妹我一嚐究竟。其特色之處是運用日本食材以製作西餐，包括食用餐具亦是選用日式風格，但呈現西餐擺盤，整體可見是相當特別。HARA 是所寵物友善餐廳，因而門口特意設有木枱的戶外位置，而內裏的裝潢則以灰、白色為主，再配襯上黃調吊燈及以地鐵路線圖製成的燈飾，環境予人感覺是既簡約亦浪漫。筍漬物前菜是以筍做成的漬物，並加入了青蔥粒點綴，咀嚼時爽口彈牙，筍味濃郁。Osaka Moon 飲品用上Sake、Cassis、Fresh Lime Squeeze、黑加侖、青檸梳打調配而成，而杯底和杯邊則分別加入了糖漿、鹽作點綴，奉上時職員更會使用煙燻槍為杯頂製造出透明波和注入氣體以裝飾，令整體賣相甚為吸睛，絕對是款相機先吃的飲品。飲用時味道清新香甜，酒味清淡，並散發著微微煙熏氣味。Fuji Moutain橙紅的 Fuji Moutain 使用Sake Peach、Fresh Lime Squeeze、桃調製而成，飲用味道甜中帶酸，而且富有水果香氣。牛油燒北海道扇貝職員端上後會先點燃起大盤子中的酒精，令其產生藍光火焰，如此精美的菜餚自然亦是打卡點
HARA 是所寵物友善餐廳，因而門口特意設有木枱的戶外位置，而內裏的裝潢則以灰、白色為主，再配襯上黃調吊燈及以地鐵路線圖製成的燈飾，環境予人感覺是既簡約亦浪漫。
筍漬物前菜是以筍做成的漬物，並加入了青蔥粒點綴，咀嚼時爽口彈牙，筍味濃郁。
Osaka Moon 飲品用上Sake、Cassis、Fresh Lime Squeeze、黑加侖、青檸梳打調配而成，而杯底和杯邊則分別加入了糖漿、鹽作點綴，奉上時職員更會使用煙燻槍為杯頂製造出透明波和注入氣體以裝飾，令整體賣相甚為吸睛，絕對是款相機先吃的飲品。飲用時味道清新香甜，酒味清淡，並散發著微微煙熏氣味。
Fuji Moutain橙紅的 Fuji Moutain 使用Sake Peach、Fresh Lime Squeeze、桃調製而成，飲用味道甜中帶酸，而且富有水果香氣。
牛油燒北海道扇貝職員端上後會先點燃起大盤子中的酒精，令其產生藍光火焰，如此精美的菜餚自然亦是打卡點之一。扇貝肉質圓潤大顆，並且連帶裙邊，加入細膩濃郁的牛油調味後，口感煙韌爽彈，嫩滑鮮美，原味出眾。
波士頓龍蝦包龍蝦包食用時味道豐富，並擁有兩重口感，其外層鬆軟綿密，而用上蟹鉗、龍蝦肉、醬汁製成的內餡則是爽口彈牙，鮮嫩清甜。
魚白湯烏冬烏冬特色是使用日本木碗盛載奉上，而湯底方面則是用上魚骨熬製而成，飲用時帶有淡淡魚香。主角烏冬配搭了豆腐、紫菜、蔥粒製作，咀嚼口感滑溜彈牙，甚有嚼勁。額外還附隨有沙追魚天婦羅，味道鹹香鬆軟，且有著微微魚味鮮甜。
西京燒黑鱈魚西京燒就是以西京漬醃製魚肉後，再直接燒灼的料理。製作後的黑鱈魚肉質肥美滑溜，鮮甜軟嫩，並富有魚油甘香。
炸香蕉蘸肉桂糖伴雪糕師傅把肉桂糖釀入香蕉後再進行炸製，入口是既有香脆濃郁，亦甜軟清香。而旁邊的雲呢拿雪糕幼滑即化，香甜出眾。
總結而言，餐廳裝潢高貴簡約，環境則浪漫且富有氣氛。菜餚味道高質可口，賣相亦製作精美矜貴，是所相當適合愛打卡人士或情侶拍拖約會的西餐廳。
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