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2018-09-10
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係西環行過，見到呢間餐廳個門面好吸引，兩層落地大玻璃（膳亭係二樓，樓下係另一間食肆），吸引咗去望望個餐牌，又唔貴喎，就入黎試下餐廳新裝修，用白色、綠色色調，感覺和諧又坐得舒服一坐底會有功夫茶上枱，呢度個功夫茶唔算正宗，茶味唔係太濃潮州菜打冷有幾款菜式我特別鍾意：凍魚、魯水鵝、糊椒豬肚湯、春菜今次要咗個凍馬友，呢個凍魚應該醃製時間唔長，有點鹽既香味但肉質仲幾鮮嫩，加埋普寧豆醬食幾開胃，不過，如果比我㨂，我會寧願佢再醃長少少時間，等魚肉再實身少少，食起上黎會更有質感Anyway, 條魚係好食既，值80分以上仲要咗個碧綠川椒雞，川椒味真係無咩... 個雞炒得幾滑但唔夠香口，呢個菜一般啦兩個人晚餐，兩個菜加一碗白飯，$250，價錢算可以又比起去潮州打冷坐得舒服，條凍魚都算做得出色，總括黎講可推介
餐廳新裝修，用白色、綠色色調，感覺和諧又坐得舒服
一坐底會有功夫茶上枱，呢度個功夫茶唔算正宗，茶味唔係太濃
功夫茶
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潮州菜打冷有幾款菜式我特別鍾意：凍魚、魯水鵝、糊椒豬肚湯、春菜
今次要咗個凍馬友，呢個凍魚應該醃製時間唔長，有點鹽既香味但肉質仲幾鮮嫩，加埋普寧豆醬食幾開胃，不過，如果比我㨂，我會寧願佢再醃長少少時間，等魚肉再實身少少，食起上黎會更有質感
Anyway, 條魚係好食既，值80分以上
凍馬友
$148
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仲要咗個碧綠川椒雞，川椒味真係無咩... 個雞炒得幾滑但唔夠香口，呢個菜一般啦
碧綠川椒雞
$78
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兩個人晚餐，兩個菜加一碗白飯，$250，價錢算可以又比起去潮州打冷坐得舒服，條凍魚都算做得出色，總括黎講可推介
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