怡東軒 (已結業)

若想在銅鑼灣找一間較清幽高雅的中菜廳，怡東軒是首選。其裝修有中國特色之餘又有格調，點心精緻，服務也較貼心，連調味料也有三款，豆瓣醬，辣椒豉油及XO醬，全都用漂亮的玻璃器皿盛着。先介紹一些本人覺得有特色的點心:脆皮燒鵝肉包的表皮十分乾爽，比坊間的雪山或墨西哥皮清，餡料鵝肉及肉汁豐富，與一般的叉燒餡味道截然不同。鳳尾蝦貢菜餃，賣相出眾，橙紅的蝦尾與碧綠的貢菜，互相輝映，味道也很合拍，貢菜口感爽脆，令人喜愛，若然貢菜能切得幼細一些便更覺矜貴。這道春卷也是坊間少見的，其中的海藻比紫菜柔韌，但香味没有那麼突出，配以芥末沙律醬同吃，味道就較特別。鮑貝田園蘿蔔造型十分可愛，肥肥的蘿蔔其實是像咸水角的皮的質感，外脆內軟，不油不膩，而餡料主要是瘦肉粒及鮑貝粒，味道很清新。三味腸粉其實可揀大蝦，叉燒及牛肉，但覺蝦腸較鮮味，便只選一味了! 蝦仁頗大，也爽口，加些辣椒豉油就更惹味，不過，米卷不夠滑及香。唯一較失色的是榆耳松茸香菇餃，因吃不出各款材料的香味及口感。幸而，炒米粉保持一貫水準，足料乾爽，香氣撲鼻！