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2022-02-22
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餐廳外表好吸引,格局佈置有氣氛。 餐前送上幾款麵包,微熱,味道唔錯。食物擺盤都幾有心思。 甜品做得好靚。醉鵝肝伴脆米通 鵝肝極之細滑,入口溶化,米通硬脆,口感上有強烈的衝擊 龍蝦湯餐廳用的碟令我著迷,充滿視覺享受。湯中有爽口的龍蝦肉,鮮味十足 自製手打意大利麵,煙海鰻魚自製的意大利麵口感煙韌,海鰻恰到好處的油脂,配上煙燻的香氣更加吸引 雪葩酸酸地配上底層的冧酒,係晚餐中段作refresh 的作用。 香煎甘鯛魚炒雜菜魚鱗是甘鯛魚最不可錯過的部分,炸畢後豎直的魚鱗,酥脆無比, 肉質綿密。
醉鵝肝伴脆米通 鵝肝
極之細滑,入口溶化,米通硬脆,口感上有強烈的衝擊
龍蝦湯
餐廳用的碟令我著迷,充滿視覺享受。湯中有爽口的龍蝦肉,鮮味十足
自製手打意大利麵,煙海鰻魚
自製的意大利麵口感煙韌,海鰻恰到好處的油脂,配上煙燻的香氣更加吸引
雪葩
酸酸地配上底層的冧酒,係晚餐中段作refresh 的作用。
香煎甘鯛魚炒雜菜
魚鱗是甘鯛魚最不可錯過的部分,炸畢後豎直的魚鱗,酥脆無比, 肉質綿密。
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