天外天

Above & Beyond
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等級4
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2021-09-19 4709 瀏覽
✨金箔松露龍蝦餃金箔點綴下賣相感覺更加貴氣松露片 松露醬略嫌香氣不足 味道唔突出龍蝦餃 餃皮 厚薄適中 口感帶煙韌龍蝦肉爽彈 鮮甜 有汁 整體味道唔錯✨黑金鱈魚餃賣相一樣咁搶眼突出鱈魚餃 餃皮 厚薄適中鱈魚肉 嫩滑 超多汁 鮮甜口感豐富 仲會食到啲一少片鱈魚肉整體味道唔錯✨魚子翡翠帶子餃面層有幾粒三文魚子點綴帶子餃 餃皮 厚薄適中 帶子 爽甜 都幾厚身 多汁味道唔錯但相對前兩款普通啲✨鮮果芝麻海鮮筒面層 鮮果 香甜芝麻海鮮筒 層次豐富外層 口感軟糯帶少少煙韌 有啲似煎堆內層 包住蝦膠 鮮味 口感彈牙✨黑松露蛋白炒龍蝦球黑松露 味道一樣唔太突出龍蝦球 肉質爽彈 味道鮮甜炒蛋白 調味適中 唔會水汪汪但口感略嫌唔夠嫩滑✨脆皮炸子雞炸子雞 皮薄 香脆肉質鮮嫩 有雞味 調味適中 唔會過鹹除咗雞翼雞背之外 其他都起咗骨啖啖肉方便食 但比我感覺呢度唔足半隻雞✨柚子西米香芒布甸柚子肉 清香唔酸香芒布甸 芒果肉香甜份量都幾多布甸 香滑 奶味香濃 質感啱啱好 唔會過實 口感彈牙✨荔芋燉蛋白芋蓉 幼滑 芋頭味唔算好濃燉蛋白 好香蛋白味口感嫩滑整體唔太甜 清清地唔錯食物唔錯 蒸點點心相當出色環境唔錯 擺枱幾濶
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✨金箔松露龍蝦餃
金箔點綴下賣相感覺更加貴氣
松露片 松露醬略嫌香氣不足 味道唔突出
龍蝦餃 餃皮 厚薄適中 口感帶煙韌
龍蝦肉爽彈 鮮甜 有汁
整體味道唔錯

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✨黑金鱈魚餃
賣相一樣咁搶眼突出
鱈魚餃 餃皮 厚薄適中
鱈魚肉 嫩滑 超多汁 鮮甜
口感豐富 仲會食到啲一少片鱈魚肉
整體味道唔錯

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✨魚子翡翠帶子餃
面層有幾粒三文魚子點綴
帶子餃 餃皮 厚薄適中
帶子 爽甜 都幾厚身 多汁
味道唔錯但相對前兩款普通啲

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✨鮮果芝麻海鮮筒
面層 鮮果 香甜
芝麻海鮮筒 層次豐富
外層 口感軟糯帶少少煙韌 有啲似煎堆
內層 包住蝦膠 鮮味 口感彈牙

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✨黑松露蛋白炒龍蝦球
黑松露 味道一樣唔太突出
龍蝦球 肉質爽彈 味道鮮甜
炒蛋白 調味適中 唔會水汪汪
但口感略嫌唔夠嫩滑

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✨脆皮炸子雞
炸子雞 皮薄 香脆
肉質鮮嫩 有雞味 調味適中 唔會過鹹
除咗雞翼雞背之外 其他都起咗骨
啖啖肉方便食 但比我感覺呢度唔足半隻雞

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✨柚子西米香芒布甸
柚子肉 清香唔酸
香芒布甸 芒果肉香甜份量都幾多
布甸 香滑 奶味香濃
質感啱啱好 唔會過實 口感彈牙

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✨荔芋燉蛋白
芋蓉 幼滑 芋頭味唔算好濃
燉蛋白 好香蛋白味口感嫩滑
整體唔太甜 清清地唔錯


食物唔錯 蒸點點心相當出色
環境唔錯 擺枱幾濶落 坐得舒適
又有一個唔錯嘅景觀
服務唔錯 有主動喺點菜時俾意見
亦有主動同我哋講上菜安排
話幫我哋先上點心
等我哋食完先上小菜 呢點值得加分
價錢合理 有小部份點心可能比人感覺偏貴
但用料亦相對比較好 所以我覺得合理
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$700