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2019-07-10
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C今晚約我和另外2位朋友食dinner，她說要帶我們試新嘢！原來係食點心，我又真係無試過吃點心當晚飯wo，不過只要是C介紹的，我絕對有信心店子明亮光潔，風格優雅脱俗天氣熱辣辣，坐低先order杯凍飲青寶$48~由鮮蔗汁，奇異果，青檸汁混合而成，有淡淡的蔗汁和奇異果味，青檸汁味道濃郁紅玫瑰$48~有水蜜桃汁，玫瑰荔枝茶和青檸汁，酸酸甜甜，好爽金菠蘿$48~獨特羽衣甘藍的味道加上甜甜的菠蘿汁，非常清新健康，好美味呀再下來先來一道凉菜:去骨沙薑豬手$58~豬手切粒先滷然後再用新鮮沙薑切粒炒， 以蒿筍墊底，豬手質感爽口彈牙，沙薑味濃郁，非常惹味。點心也開始陸續送上沙茶墨魚鬚$58~以爽甜的青瓜墊底，肥美彈牙的墨魚鬚用沙茶醬炒，好滋味。尖型筍尖鮮蝦餃$58~ 蝦餃裏面加咗筍尖，係最傳統嘅做法，出面食唔到。蝦餃皮薄，加上爽甜的蝦粒和爽口的筍尖，口感非常好！流心鵪鶉蛋燒賣$48~燒賣好大粒，除了有半肥瘦豬肉外，還有一粒流心鵪鶉蛋，好正千層牛角酥$48~牛角酥皮非常鬆脆，用黑椒西冷牛柳粒做餡，口感豐富，層次分明，必吃黃金海膽春卷$78~春卷炸得金黃鬆脆，蝦肉爽甜，面頭還鋪上非常清甜的海膽，非常美味黑魚
店子明亮光潔，風格優雅脱俗
天氣熱辣辣，坐低先order杯凍飲
青寶$48~由鮮蔗汁，奇異果，青檸汁混合而成，有淡淡的蔗汁和奇異果味，青檸汁味道濃郁
紅玫瑰$48~有水蜜桃汁，玫瑰荔枝茶和青檸汁，酸酸甜甜，好爽
金菠蘿$48~獨特羽衣甘藍的味道加上甜甜的菠蘿汁，非常清新健康，好美味呀
再下來先來一道凉菜:
去骨沙薑豬手$58~豬手切粒先滷然後再用新鮮沙薑切粒炒， 以蒿筍墊底，豬手質感爽口彈牙，沙薑味濃郁，非常惹味。
點心也開始陸續送上
沙茶墨魚鬚$58~以爽甜的青瓜墊底，肥美彈牙的墨魚鬚用沙茶醬炒，好滋味。
尖型筍尖鮮蝦餃$58~ 蝦餃裏面加咗筍尖，係最傳統嘅做法，出面食唔到。蝦餃皮薄，加上爽甜的蝦粒和爽口的筍尖，口感非常好！
流心鵪鶉蛋燒賣$48~燒賣好大粒，除了有半肥瘦豬肉外，還有一粒流心鵪鶉蛋，好正
千層牛角酥$48~牛角酥皮非常鬆脆，用黑椒西冷牛柳粒做餡，口感豐富，層次分明，必吃
黃金海膽春卷$78~春卷炸得金黃鬆脆，蝦肉爽甜，面頭還鋪上非常清甜的海膽，非常美味
黑魚籽脆脆糯米$48~ 以七成糯米三成粘米加金華火腿，蝦米，瑤柱炸好後做成四方形的脆脆，面層加墨魚籽，非常香口和有咬口，我很喜歡
食了一輪點心，最好在這個時候飲番碗湯，滋潤一下
陳皮花膠魚茸湯$68(每位)~ 加了陳皮絲，蛋白，魚肉和花膠，真材實料，陳皮味好香，加入胡椒粉更惹味
酸辣雲吞湯$68(每位)~配料有豆腐絲，木耳絲，冬菇絲等，酸酸辣辣的，加上雲吞，非常惹味
松茸螺頭燉雞$88(每位)~充滿松茸的香味，湯味清甜濃郁，非常滋潤
金瑤柱脆皮蘿蔔絲腸粉$58~ 蘿蔔絲以米網紙裹著 ，炸香後再以黏糯的腸粉包着，米漿做得很好，上面再鋪上炸過嘅瑤柱，非常香口美味！再配上龍蝦湯煮成的豉油，更加鮮味！
沙嗲海龍王煎米粉$128~米粉底煎得好乾身好脆，一點也不油腻，上面鋪滿大蝦，帶子，墨魚鬚，菠蘿，紅椒粒，配料非常豐富，有淡淡的沙嗲香味，好正
最後食埋2款甜品真係大滿足
順德倫教糕$38~即白糖糕， 以白米及白糖製成的傳統小吃 ，口感爽滑彈牙，有米香
一口燕窩蛋撻$78~ 酥皮鬆脆 ，蛋液香滑， 加上燕窩令蛋撻更加矜貴
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