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2022-09-22
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假日同屋企人飲茶，佢哋揀咗老字號嘅陶源酒家。 中午時段唔算好多人，可能附近多商業大廈又少住宅，假期少啲人，唔嘈雜幾好！諗住都係食普通點心，點知有唔少精緻嘅創意點心，味道同埋賣相有驚喜。先叫咗個「奢華美點薈萃」用雀籠盛載，八款點心，每款有兩件，咁鬼靚用嚟打卡一流。由雀籠底層嘅鹹點開始食起，食到最上面就係甜品喇！底層：原隻鮑魚燒賣、嫩滑鮮蝦菜苗餃、金箔原隻鮮蝦餃、姬松茸遼參粉果，頭三款都都係我飲茶必點嘅點心，不過呢啲係高級版。 燒賣上面有原隻鮑魚、菜苗餃皮薄夠晶瑩，而蝦餃上面就用咗金箔裝飾。內餡漲卜卜，足料！ 粉果我平時好少食，一般都好厚皮餡料又唔太啱食，呢款姬松茸遼參粉果做得薄皮，餡料香軟清新，我比較鍾意呢款。中層：小梨子咸水角、安格斯和牛天鵝酥 又係造型一流嘅創意點心，天鵝酥外皮係好多層嘅酥皮，好用心。上層：食到最後，點心已經凍咗，有啲可惜。 朱古力鴛鴦奶皇包面頭有朱古力旋轉紋，入面奶皇有吉士香味但就無朱古力嘅。 養顏紅棗糕一般凍咗係會好硬，但呢個做得唔錯，凍咗都做係軟身好食。碳燒西班牙黑豚腩叉呢個叉燒真係好好食，外層微焦，一夾起就望到半肥瘦，啲蜜汁半黐住舊叉燒，一滴一滴咁掛汁～鮑汁扣
諗住都係食普通點心，點知有唔少精緻嘅創意點心，味道同埋賣相有驚喜。
先叫咗個「奢華美點薈萃」用雀籠盛載，八款點心，每款有兩件，咁鬼靚用嚟打卡一流。由雀籠底層嘅鹹點開始食起，食到最上面就係甜品喇！
底層：
原隻鮑魚燒賣、嫩滑鮮蝦菜苗餃、金箔原隻鮮蝦餃、姬松茸遼參粉果，頭三款都都係我飲茶必點嘅點心，不過呢啲係高級版。 燒賣上面有原隻鮑魚、菜苗餃皮薄夠晶瑩，而蝦餃上面就用咗金箔裝飾。內餡漲卜卜，足料！
粉果我平時好少食，一般都好厚皮餡料又唔太啱食，呢款姬松茸遼參粉果做得薄皮，餡料香軟清新，我比較鍾意呢款。
中層：小梨子咸水角、安格斯和牛天鵝酥 又係造型一流嘅創意點心，天鵝酥外皮係好多層嘅酥皮，好用心。
上層：食到最後，點心已經凍咗，有啲可惜。 朱古力鴛鴦奶皇包面頭有朱古力旋轉紋，入面奶皇有吉士香味但就無朱古力嘅。 養顏紅棗糕一般凍咗係會好硬，但呢個做得唔錯，凍咗都做係軟身好食。
碳燒西班牙黑豚腩叉呢個叉燒真係好好食，外層微焦，一夾起就望到半肥瘦，啲蜜汁半黐住舊叉燒，一滴一滴咁掛汁～
鮑汁扣鳳爪鳳爪炆得好腍夠入味，鮑汁鮮味又唔會太咸，屋企人勁鍾意！ ！
鮮芒腸粉我自己最鍾意就係甜品，額外點咗呢個滑滑透心涼嘅腸粉，入面係有新鮮芒果嘅芒果布甸，出面係少少椰香味嘅嫩滑腸粉皮，面頭再淋咗啲新鮮芒果汁，低甜度，口味清新。
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