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| 餐廳: | 陶源酒家 |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
| 餐廳: | 陶源酒家 |
|---|---|
| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
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營業時間
今日營業
08:00 - 23:00
星期一至日
08:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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諗住生日食個開心大閘蟹 千挑萬選選揀咗呢一間 相約朋友6:30 但朋友未到 服務員好好 邀請我入座等 開定香片等 其後大約15分鐘友人到咗 我哋率先每樣蟹試咗兩隻先 一嚟到都呆咗，從來未見過咁細嘅大閘蟹 隻大閘蟹BB 應該有1.5-2兩 （實物超級細）喺細size就算啦，可能都好食😌 一打開清蒸嗰隻味道有兩至3分 睇你好唔好彩 有啲可能多膏少少 有啲就冇乜膏 大閘蟹味道偏淡 花雕嘅唔覺有花雕味 唔明點解有啲評論話鹽焗好食 鹽焗一打開嘅味道好奇怪，甚至有D係死嘅 完全冇膏 打開仲要臭 臭到不得了 總結 如必要真係嚟到建議清蒸 起碼係熱🫢 環境方面： 有蚊滋，又有蚊 衛生環境普通服務方面：本身諗住透過某平台訂飛，但係呢個日子訂唔到，所以上網詢問服務員招話俾小籠包我哋，但係嚟到話要加錢 後來我哋講清楚 佢完全冇回應 就走咗 🤷🏾 ？???(但其後都有送過嚟) 另外帶咗一支酒過嚟 開瓶費$100 同意亦都冇問題 但係叫服務員來紅酒杯 服務員態度覺得要求紅酒杯好奇怪？？？ 多次反問 要紅酒杯？ 其他熟食反而味道唔錯 包括豆苗 炸豆腐 可能食其他套餐會好啲，但係如果食大閘蟹放題就唔建議 （全自費不是試食）
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同朋友聚會黎食嘢預先買左大閘蟹package 498$ 哇 第一次見啲蟹咁細 好似bb蟹岩出世咁 啲片皮鴨又粗又鞋又厚又木小龍飽又厚又粗啲皮所以野食都好劣質啲大閘蟹都好難食又細又乾又無味我見有幾枱都有人食唔落 幾似我咁停左就咁同朋友聚會 總之真係好難食埋單時 仲以為我哋一早俾曬錢可以走佢突然間話個package原來仲未收茶水同加一 再另外收錢 15$ + $51哇 成600$食垃圾 真心唔抵全部都又凍又粗糙又難食 仲咁既價錢魔鬼在細節咁追收你錢 仲唔收卡 好彩有人有帶現金真係唔好幫襯 一樣價錢 出面好多好嘢食
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大閘蟹而家最最最當造🍂，陶源有2️⃣小時任食！仲有，北京片皮鴨🦆都一樣任食！未計每枱再有鮑魚冬菇🍄，金湯小米燴海參🍲，蟹粉豆苗🥬😍😍▪️大閘蟹🦀任食大閘蟹比你任食，🌟重點係，蟹既質素點先？有圖有真相🩷雖然蟹唔大隻，但開出來隻隻爆膏🔥！仲要點餐後一盤盤推出來，不限隻數一次過俾哂👍🏻。蟹公膏軟滑♂️，蟹乸膏甘香,♀️。3️⃣種煮法：清蒸♨️，鹽焗🧂，花雕蒸🍷~個人覺得蟹膏甘香都蓋過哂調味，所以一樣好食🤤！▪️片皮鴨🦆任食北京片皮鴨🔪密密切🫕密密出爐🍴密密片，薄餅卷一籠籠俾你攞埋位。鴨皮香脆🤤，因為流轉得快，次次都新鮮熱辣🔥，包埋大蔥絲🧅、黃瓜絲🥒、甜麵醬食。我地自己都食咗4-5碟。▪️精美菜單🍲任食除咗以上，仲有一張菜單係可以任點任食✅。推介一定要試西班牙橡果黑毛豬叉燒🙌🏻！叉燒肥瘦適中非常淋滑🆗！【主食】：西班牙橡果黑毛豬叉燒，生炒糯米飯，上海菜肉包等【前菜】：椒鹽豬小排，椒鹽海中蝦，白灼生菜等【甜品】 ：楊枝甘露，生磨蛋白杏仁茶，呂宋香芒布甸，薑茶地瓜等🚸小朋友（1.4米）以下7️⃣折，3歲以下免收🚫，BUT ❗酒樓本身都幾有人情味♥️ 話3歲以下先免收，但睇情況3歲都鬆鬆手🤫。👂🏻👂🏻 偷聽到阿姐同後面未齊人個台講：唔怕，你地叫啦❗唔係1️⃣2️⃣0️⃣分鐘就要你走既，120分鐘唔俾你再叫jee✅。你咪臨夠鐘叫多d慢慢食囉😌最緊要食得駛就得🥹阿姐咁正既😂😂😂所以老老實實我地都食得舒服，佢上菜又快，唔會食到好趕👍🏻💁🏻誠意推介比大閘蟹🦀FANS，想食既就襯呢排蟹靚盡快食啦~~
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當晚嘗試陶源酒家大閘蟹套餐放題$558另再加一服務費,大閘蟹大小目測大約二兩半至三兩,不能指定要蟹公或蟹乸是隨機上枱,當晚上枱的99%都是蟹公,蟹身比較污糟可能清洗未夠,最弊是全晚當中有10幾20蟹隻是臭的,那種臭味至今還記得即時非常影响胃口,跟現場男職員反影換來說(任食㗎嘛,臭咪再點過)感覺無奈,其它食物如蟹粉荳苗荳苗新鮮蟹粉沒有味道,鮑魚冬菇正常不過這些是一次性的不能再叫,可再叫的片皮鴨鴨肉較柴,椒鹽蝦正常,蟹粉鍋巴是淋不脆,糯米飯軟熟可以,甜品反而不錯楊枝甘露好味,薑茶夠薑味,大壽桃包正常,因當晚是朋友請吃飯所以不便太多意見及影相,只是自己覺得連加一服務費之後$6xx來食甜品就.....哈哈
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10月頭同朋友喺九龍灣食過一次，覺得好抵食，今次約多啲朋友一齊食再食過今次去咗尖東分店，地點好方便一去到要把握時間，即刻落單叫定蟹叫咗清蒸大閘蟹同鹽焗大閘蟹，我鍾意食鹽焗大閘蟹多啲，食落蟹膏味道濃啲雖然係大閘蟹放題，但佢冇限住你一次係幾多隻，你食得晒唔浪費就OK除咗大閘蟹之外，片皮鴨都好好食，皮脆肉嫩，而且唔肥，啱晒我哋長期要減肥嘅女士🤣🤣🤣蟹粉豆苗都係必食，超好味個叉燒肥瘦均勻，可以媲美出面幾百蚊一小碟既質素另外呢個鮑魚冬菇，鮑魚我冇食到，但冬菇好入味好香👍🏻👍🏻👍🏻食完返緊屋企嗰陣已經諗緊幾時食下一次😍😍😍
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