Kanesaka Hong Kong

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朋友仔介紹去試係中環既Kanesaka，裝修高雅，氣氛舒適，非常適合鍾意日本文化既我地👏🏻呢到嘅Dinner Omakase,食材新鮮到不得了。係omakase入面黎講份量質素對得住佢價錢😽前菜炸香魚仔炸得恰到好處，香魚口感細膩, 味道層次感特強，金黃色嘅外殼下藏匿嘅係Q彈多汁嘅香魚仔。再夾埋薄炸漿同微酸嘅蓼葉味噌，清新又不失讓人回味嘅香魚微苦👍😋鮑魚鮑魚肝醬賣相吸引，食材新鮮。廚師用精緻嘅刀法撕開鮑魚，再配以自家制嘅鮑魚肝醬，令人欲罷不能！😻喉黑海膽魚子醬手卷好吸晴。喉黑燒得啱啱好，夾埋creamy感北海道特產海膽再加上魚子醬，正😸呢個大拖羅壽司同池魚壽司都唔錯。大拖羅壽司刺身醇美，壽司飯彈牙，而帶有紫蘇香氣池魚壽司, 更係别有一番风味。⭐️「Kanesaka 」嘅service、環境、食材都幾滿意。 食物新鮮好食，裝修精緻，CP幾高喔