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2014-03-24
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【這算是引證即興的錯誤嗎? 】今天早上陪同母親大人到威爾斯親王醫院作定期眼料檢查，過程完成後已接近中午十二時，大家便決定到附近第一城的La Kaffa吃個all day breakfast，誰知鄰舖開設的Strawberry Forever Express門面更光鮮吸引，店員又禮貌示意我們可到counter選擇更多午市套餐，反正前者的食物質素不怎出色，倒不如嚐新，於是改變主意，意想不到念一動便為是次午飯埋下「伏」線‧‧‧這裡提供半自助服務形式，客人揀好心水食物後在收銀處付款，手持order no. 再由店員將食物呈上，收銀員工的態度與先前同事截然不同，似是滿懷心事般苦口苦面，基本的一聲多謝也省卻，讓食店給予顧客的印象分大減，不打緊吧~ 我們總共點了兩客lunch set及一杯奶昔，內容如下：(1) 吊片肉丸喇沙 HK$35 及凍檸水 (凍飲+HK$3)賣相與食材質素均草草了事的喇沙看看這碗喇沙全無賣相可言，已不用多談論口味正宗不正宗，內裡有五粒迷你豬肉丸、一分為二的豆腐卜與一小紮雜亂的銀芽，好想知道餐牌中所陳述的吊片在何處?? 米粉份量不多但質地爽身。先呷一口湯底是辣中帶椰香，慶幸有一
今天早上陪同母親大人到威爾斯親王醫院作定期眼料檢查，過程完成後已接近中午十二時，大家便決定到附近第一城的La Kaffa吃個all day breakfast，誰知鄰舖開設的Strawberry Forever Express門面更光鮮吸引，店員又禮貌示意我們可到counter選擇更多午市套餐，反正前者的食物質素不怎出色，倒不如嚐新，於是改變主意，意想不到念一動便為是次午飯埋下「伏」線‧‧‧
這裡提供半自助服務形式，客人揀好心水食物後在收銀處付款，手持order no. 再由店員將食物呈上，收銀員工的態度與先前同事截然不同，似是滿懷心事般苦口苦面，基本的一聲多謝也省卻，讓食店給予顧客的印象分大減，不打緊吧~ 我們總共點了兩客lunch set及一杯奶昔，內容如下：(1) 吊片肉丸喇沙 HK$35 及凍檸水 (凍飲+HK$3)
賣相與食材質素均草草了事的喇沙看看這碗喇沙全無賣相可言，已不用多談論口味正宗不正宗，內裡有五粒迷你豬肉丸、一分為二的豆腐卜與一小紮雜亂的銀芽，好想知道餐牌中所陳述的吊片在何處?? 米粉份量不多但質地爽身。
先呷一口湯底是辣中帶椰香，慶幸有一定的濃郁度，可惜廚部似乎忘記下鹽，一點應有的鹹度也沒有，唯有替母親下了一大湯匙鹽巴調味，渴求情況比"盲搶鹽"時段更嚴重，當時大家都認為三十多元吃這份湯粉尚算情有可願，誰知好戲在後頭。
(2) 焗鮮茄煙三文魚飯 HK$52 及凍咖啡 (凍飲+HK$3)
隨後店員呈上的焗飯，甫上桌已心知不妙，家人面色即時半沉，面頭半溶芝士絲與薄薄茄汁有如便利店的即食貨色亦沒帶半絲香氣，這一切都在告訴筆者，主理人的製作是何等馬虎。戰戰兢兢地以餐匙輕輕牽開汁醬，是三片發育不良的煙三文魚，鹹味重得可放在淡口的喇沙內調味。
賣相與味道強差人意最驚人還是那個白飯，沒有加雞蛋作炒飯底已算了吧，怎麼剛焗起的飯竟然又凍又乾硬呢? 估計是放在雪櫃的冷飯沒作解凍便即時放進焗爐內翻熱，便做成器皿是熱但食物是冷的神奇效果來。
三尖八角的容器不方便進食還有這個碟的設計相當有趣，三尖八角的，無論轉到那個方位也讓人難以進食，論外觀又毫無美感可言，幹嘛? 家人邊吃邊報以親切問候，以五十餘元換來這快餐店水準也不如的食物的確十分後悔，認為可到麥當勞吃兩個滿足的開心樂園餐!
餐飲
套餐額外加3元換來凍檸檬水和凍咖啡
沒有任何味道可言的凍咖啡自製的即溶白咖啡比它更好喝
加了三元轉凍飲，一看這咖啡色水就明白什麼是"君子之交淡如水"，喝一口果真沒有理解錯誤，嘗不出咖啡味、甜味，著眼睛相信可誤猜為白開水。
由於早起，一心本著享受杯香濃咖啡的家人更為失望。
(3) 芒果狂熱 HK$32
這杯以芒果醬料與雲呢拿雪糕混合而成的奶昔，味道是最正常的，當然不能奢望以新鮮芒果肉打製而成吧，至少口感綿滑、喝下香甜冰凍，讓人怒氣減半。原先看到櫥窗內擺放著各式甜品，還打算飯後再吃點甜，如今一切也明白，還是趕快離場，果真如店名般express。
1+1等如2，顯淺而永恒的道理，門面和餐牌粉飾得如何花巧別緻又如何? 沒有誠意和沒花心思的製作又怎會得出好的味道來?
縱觀下午時份光顧的大部份是中學生，心中不禁在想，到底他們如筆者般首次到訪或是午飯時間有限故選擇不多? 一味以表面功夫作招徠絕不可取，雖要知道顧客上了一次檔便永不回頭，這可算不上是為生意者的精明之道。
*筆者與家人對是次餐飲經驗十分失望與氣結，若這裡設有負分標準制，倒希望報以負數。若 閣下路經第一城又或是附近居民希望一試，勸諫人們還是三思，以免重蹈筆者覆轍。* * * * * * * * * * * *
*口味各有不同，食文只作參考。
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