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2018-09-28
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今日襯住糧尾「紥炮」特登出大角咀試返間親民的地盤佬餐廳，貪佢價廉物美抵食夾大碟。我挑選了老干媽干炒牛河來試試，河粉起用比較幼身的金邊粉，因此較淋身，個人較喜歡粗身的沙河粉。呢度炒粉麵鑊氣十足值得一讚，為左令幼身河粉唔會變成一pat，落左好多油去炒，令成個河粉略嫌油份太多，唔夠健康。牛肉方面很大塊，食不出有鬆肉粉味，抵讚！整體合格。其餘各人試的均各具特色，例如東東點的薑葱牛腩撈麵，用粗生麵經已令人眼前一亮，味道拍得住街邊麵檔水準，加上牛腩分量多，全腩走筋，真係會食唔曬。同事的楊州炒飯加入左欖菜，同樣大大碟食得開心冇投訴！紮實的廚藝加上重量級的真材實料成為佢長期咁旺場的原因！題外話呢度逢星期三冇炒野食，有心試佢地炒粉麵飯記得留意！
老干媽干炒牛河
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薑蔥牛腩撈麵
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欖菜楊州炒飯
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蒸鯇魚
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滑蛋叉燒蝦仁飯
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大檸樂
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