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2018-02-20
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不知不覺已經拍拖2週年, 同得男朋友出去食飯又點少得食返個甜品呢！😆😆😆ATUM Desserant已經唔係一家新店, 已經坐立左係銅鑼灣有一段日子. 預先ʙᴏᴏᴋ左呢間位於銅鑼灣嘅甜品店 Improvisation前席甜品 $348/ for two (️9/10)佢哋嘅主打係前夕甜品, 首先客人可簡選中意既底色(黑/白/灰), 另外放左2杯新鮮草莓汁比客人清一清口腔❤️廚師會喺客人面前親自設計屬於每個客人嘅作品除此之外大家仲可以為紀念日寫上祝福字句❤️當中仲有以低溫-160度二氧化氮睇到你目不暇給, 除此之外大家介可以按紀念日/自己喜愛既公仔, 做出一個獨一無二既甜品!因為唔同人都會有不同畫風, 所以每個製成品都會好唔同, 絕對係驚喜之作 餐廳會隨着季節而調配不同款式嘅甜品今次除咗有當做嘅紅桑子給藍莓之外, 甜品嘅口味都有特別設計過!當中有柑橘啫喱，花生麻糬，甘庶忌廉，芝士Wasabi布甸，特濃朱古力布甸焦糖，可可米等等...朱古力薄脆口感帶甘味，超中意😍❤️朱古力布甸好creamy，質地好滑得反而且好有份量🤤🤤🤤麻糬食得多，但呢個口感既花生口味好少可以食到, 煙煙ᴜɴ ᴜɴ好香好好味👍🏻
ATUM Desserant已經唔係一家新店, 已經坐立左係銅鑼灣有一段日子. 預先ʙᴏᴏᴋ左呢間位於銅鑼灣嘅甜品店
Improvisation前席甜品 $348/ for two (️9/10)佢哋嘅主打係前夕甜品,
首先客人可簡選中意既底色(黑/白/灰), 另外放左2杯新鮮草莓汁比客人清一清口腔❤️
廚師會喺客人面前親自設計屬於每個客人嘅作品除此之外大家仲可以為紀念日寫上祝福字句❤️
當中仲有以低溫-160度二氧化氮睇到你目不暇給, 除此之外大家介可以按紀念日/自己喜愛既公仔, 做出一個獨一無二既甜品!
因為唔同人都會有不同畫風, 所以每個製成品都會好唔同, 絕對係驚喜之作
餐廳會隨着季節而調配不同款式嘅甜品
今次除咗有當做嘅紅桑子給藍莓之外, 甜品嘅口味都有特別設計過!
當中有柑橘啫喱，花生麻糬，甘庶忌廉，芝士Wasabi布甸，特濃朱古力布甸焦糖，可可米等等...朱古力薄脆口感帶甘味，超中意😍❤️
朱古力布甸好creamy，質地好滑得反而且好有份量🤤🤤🤤麻糬食得多，但呢個口感既花生口味好少可以食到, 煙煙ᴜɴ ᴜɴ好香好好味👍🏻
焦糖始終係用糖黎做成, 難免甜度會有點over, 不過份量唔算太多, 用其他甜品撈埋黎食都ok~~~~
特別一提嘅係中間嘅朱古力同紅桑子雪糕, 以低溫-160度嘅二氧化氮製作而成, 佢地會係眼前做出雪糕, 整完刻仲係咁出煙❤️朱古力雪糕個色看似加上黑炭成份, 食落濃濃朱古力溢出, 同紅莓雪糕帶些少酸度成為左一個對比
呢個甜品真係成幅畫咁，之前真係有d唔捨得食
難怪有咁多人幫襯喇☺️👏🏻
另外前席甜品仲包2杯飲品, Insomnia (Milk with honey) 失眠係熱牛奶加上蜜糖做成, 味道唔會太甜, 食完甜品用黎中和口腔都係一個好選擇
Iced chocolate 70%
都係一杯唔甜既飲品, 用上70%既朱古力做成, 如果中意口味有些微帶苦既人點呢個就最好不過❤️
甜品真係下過一番心思, 好適合紀念日/情人節呢d咁特別既日子黎呢度享受一下!
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