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2018-02-25
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年初五去元朗拜年再同朋友一齊出去食野～新一年當然要食得好，對自己好些！因為怕要等位，所以早些落去搵餐廳，見大滾友裝修不錯，決定試一試～朋友A喜歡豬軟骨，所以要了蕃茄湯，一上枱大家都哇一下龍頭🐲好蕃茄湯算清甜有蕃茄味, 豬軟骨有5、6舊，補充骨膠原：P安格斯牛脂肪分佈平均，食落有牛肉味雖然黑豚肉看來有點肥，但滾熟後沒有食肥豬肉的感覺，可能因為肥膏已溶在火鍋中海鮮拼盆重類都算多，有蠔，帶子，大蜆，蝦，魚片，還有很多蜆在背後唐生菜新鮮~肉丸拼盆10粒(蟹子墨魚,蟹子鮮蝦,鵝肝墨魚,手打牛&豬肉丸)其中鵝肝墨魚咬落去會發現入面有一粒鵝肝, 唔食唔覺原來鵝肝都可以用來打邊爐另外要了手打蟹子蝦滑+黑松露墨魚滑~記得放入鍋前把蟹子&黑松露與蝦滑&墨魚滑攪拌, 才不是放入鍋便不見了~推薦黑松露墨魚滑, 黑松露味很香~蘿白片夠薄,一早放入鍋, 到後期就淋了可以食烏冬是凍烏冬, 都幾彈牙粉絲雖然看來好普遍, 但可以入晒味~ 是我打邊爐最愛~最後埋單送了人人一碗糖水~正~
蕃茄濃湯豬軟骨鍋
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龍頭🐲好蕃茄湯算清甜有蕃茄味, 豬軟骨有5、6舊，補充骨膠原：P
安格斯牛肉
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日本黑豚肉
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海鮮拼盆
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唐生菜
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唐生菜新鮮~
肉丸拼盆10粒
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肉丸拼盆10粒(蟹子墨魚,蟹子鮮蝦,鵝肝墨魚,手打牛&豬肉丸)
其中鵝肝墨魚咬落去會發現入面有一粒鵝肝, 唔食唔覺原來鵝肝都可以用來打邊爐
黑松露墨魚滑+蟹子蝦滑
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另外要了手打蟹子蝦滑+黑松露墨魚滑~
記得放入鍋前把蟹子&黑松露與蝦滑&墨魚滑攪拌, 才不是放入鍋便不見了~
推薦黑松露墨魚滑, 黑松露味很香~
蘿白片
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蘿白片夠薄,一早放入鍋, 到後期就淋了可以食
稻庭烏冬
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烏冬是凍烏冬, 都幾彈牙
龍口粉絲
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粉絲雖然看來好普遍, 但可以入晒味~ 是我打邊爐最愛~
蕃薯糖水
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最後埋單送了人人一碗糖水~正~
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