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2024-03-04
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隱藏於尖沙咀英式茶葉店之中嘅海景餐廳，氛圍浪漫有情調，更有席前火焰威靈頓牛柳 & 香橙班㦸，打卡度滿分，絕對係約會慶祝之選 Restaurant Week限定menu 午市$248 晚市$498就有三道菜 & 咖啡/茶。(⚠️想用呢個優惠 記得提早預訂)⠀⠀✨Restaurant Week Spring Edition Dinner Menu $498pp𝙎𝙩𝙖𝙧𝙩𝙚𝙧𝙨▪️黑布丁蘇格蘭蛋外層金黃酥脆，蛋黃呈溏心狀態。內餡用上黑布丁取代傳統肉碎，綿密無腥味，調味鹹度恰到好處，意外地岩口味▪️北海道扇貝配奧賽嘉魚子醬 +$128扇貝煎得表面香脆內軟嫩，滿滿魚子醬增添鹹香乾果香。旁邊仲有香濃柔軟 & 炸得超薄脆嘅San Daniele火腿。𝙈𝙖𝙞𝙣𝙨▪️和牛威靈頓牛柳 (兩位用) +$258pp估唔到威靈頓牛都咁有睇頭！席前烹調peppercorn sauce，再即切威靈頓牛柳。和牛嗌左medium rare，切開呈粉嫩嘅紅色，好嫩好多汁，又不失牛味，連邊邊位都唔會好乾柴。酥皮好薄好酥脆，滿滿牛油香，同牛柳之間夾住薄薄一層帶肝味嘅醬。配菜馬鈴薯泥都毫不馬虎，由一片片好綿好軟腍嘅薯仔組成，帶忌廉同芝
Restaurant Week限定menu 午市$248 晚市$498就有三道菜 & 咖啡/茶。(⚠️想用呢個優惠 記得提早預訂)
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✨Restaurant Week Spring Edition Dinner Menu $498pp
𝙎𝙩𝙖𝙧𝙩𝙚𝙧𝙨
▪️黑布丁蘇格蘭蛋
黑布丁蘇格蘭蛋
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外層金黃酥脆，蛋黃呈溏心狀態。內餡用上黑布丁取代傳統肉碎，綿密無腥味，調味鹹度恰到好處，意外地岩口味
▪️北海道扇貝配奧賽嘉魚子醬 +$128
北海道扇貝配奧賽嘉魚子醬
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扇貝煎得表面香脆內軟嫩，滿滿魚子醬增添鹹香乾果香。旁邊仲有香濃柔軟 & 炸得超薄脆嘅San Daniele火腿。
𝙈𝙖𝙞𝙣𝙨
▪️和牛威靈頓牛柳 (兩位用) +$258pp
和牛威靈頓牛柳
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和牛威靈頓牛柳
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估唔到威靈頓牛都咁有睇頭！席前烹調peppercorn sauce，再即切威靈頓牛柳。和牛嗌左medium rare，切開呈粉嫩嘅紅色，好嫩好多汁，又不失牛味，連邊邊位都唔會好乾柴。酥皮好薄好酥脆，滿滿牛油香，同牛柳之間夾住薄薄一層帶肝味嘅醬。配菜馬鈴薯泥都毫不馬虎，由一片片好綿好軟腍嘅薯仔組成，帶忌廉同芝士鹹香。
𝘼𝙛𝙩𝙚𝙧𝙨
▪️香橙火焰薄餅 (兩位用) +$88
同樣席前製作！Crepe微彈，可惜唔算煎得好香。醬汁甜甜地帶橙香，加埋雪糕冰火交融。如果醬汁帶酒香就更岩口味！
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