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2023-08-04
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周年紀念日，男友帶我吃好西。餐廳位於樓上，氣氛寧靜，環境雅致，加上餐廳有個葡萄酒窖，給人一種高貴典雅的感覺，非常適合情人約會和周年紀念，女士們一定喜歡。30 Days Dry Age西冷牛扒Dry age過的的牛比一般牛肉更香口，肉味更濃，表層牛肉越咬越香，油脂充滿口腔，配上紅酒，好味非常。加上內層牛肉粉嫩，整體口感豐富。北海道生蠔生蠔大隻有咬口，吃落鮮甜Creamy, 加上蠔油和蠔汁打成的醬，另生蠔硬惹味鮮甜。Dry Age Breef Tartare熟成牛比一般牛肉香濃，再配上鵪鶉蛋，味道再度昇華，口感和味道都非常豐富，配上麵包，喝酒一流。24 Hours Sous Vide Iberico Pork Rack經過廿四小時的低溫慢煮, 豬肉更為粉嫩, 肉汁更為豐厚。加上配菜有千層薯和蔬菜，健康又美味。抹茶菠蘿包甜品西式做法配合港式食材，感覺新穎又好味，抹茶味很濃郁，清新又好味。
周年紀念日，男友帶我吃好西。餐廳位於樓上，氣氛寧靜，環境雅致，加上餐廳有個葡萄酒窖，給人一種高貴典雅的感覺，非常適合情人約會和周年紀念，女士們一定喜歡。
30 Days Dry Age西冷牛扒
Dry age過的的牛比一般牛肉更香口，肉味更濃，表層牛肉越咬越香，油脂充滿口腔，配上紅酒，好味非常。加上內層牛肉粉嫩，整體口感豐富。
北海道生蠔
生蠔大隻有咬口，吃落鮮甜Creamy, 加上蠔油和蠔汁打成的醬，另生蠔硬惹味鮮甜。
Dry Age Breef Tartare
熟成牛比一般牛肉香濃，再配上鵪鶉蛋，味道再度昇華，口感和味道都非常豐富，配上麵包，喝酒一流。
24 Hours Sous Vide Iberico Pork Rack
經過廿四小時的低溫慢煮, 豬肉更為粉嫩, 肉汁更為豐厚。加上配菜有千層薯和蔬菜，健康又美味。
抹茶菠蘿包甜品
西式做法配合港式食材，感覺新穎又好味，抹茶味很濃郁，清新又好味。
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