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2015-10-26
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欠缺味道，淡味左D，撈拌海中寶 ($68)，鮮蝦不多，所以無份食，海蜇爽脆。白灼介蘭傳統小籠包10個，肉汁鮮甜，不咸不淡，簡簡單單，不錯。洋蔥無炒過，帶唔出味道，魚肉無鮮味青水薑絲大閂蠏炒年糕，看似特別，味道普通，蠏食不到鮮味，年糕還可以，凐凐硬硬。有蠏同無蠏，分別唔大，因年糕上都食唔到蠏既鮮味。紅燒肉，最值試既一個，好味，味道合度好處，不肥不'流'，肉質唔'硬'，甜甜酸酸，超搶手好大個茶杯半份 話梅走油元蹄 ($88)，元蹄肥膏已被烹調溫度迫出曬，所以剩返既都係精華，膠質好重，烹調手法出色，雖食唔到話梅香味，但都算係一個唔錯既菜式。整體來講可一試
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白灼介蘭
小籠包
$89
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糖醋魚
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青水薑絲
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好大個茶杯
半份 話梅走油元蹄 ($88)，元蹄肥膏已被烹調溫度迫出曬，所以剩返既都係精華，膠質好重，烹調手法出色，雖食唔到話梅香味，但都算係一個唔錯既菜式。整體來講可一試
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