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2018-09-16
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同朋友喺尖沙咀搵嘢食，去到美麗華商場見到門口寫住蒲田紅菇節，見到好特別。點解間餐廳都會有一個紅茹節。冬菇就見過好多，紅色嘅菇就真係未試過，今次一定要試一試啦。見到餐廳原來係米芝蓮一星，連續三年都有。環境都唔錯，開放嘅環境感覺休閒。而且唔算太嘈吵，可能因為附近店舖都關門營業。1) 紅菇燉土雞 (⭐⭐⭐⭐⭐)見到個招牌燉土雞，好吸引好想試。啲湯係紅色嘅。聽店員講啲湯愈紅就愈鮮味。呢啲湯真係比出面飲過嘅雞湯更加紅潤，清淡。雞湯再配埋分量豐富嘅雞淆製而成，二百蚊一大兜，可以同朋友分享。最特別嘅係由紅菇頭煮成。平時都唔係特別鍾意食菇，但係見係推介菜式，所以試下。2) 蝦苗拌頭水紫菜 (⭐⭐⭐⭐⭐)幾鍾意食個涼伴菜。紫菜好爽口彈牙，涼浸浸幾有特色，唔算好大碟，可以當前菜，賣相夠精緻。3) 百秒黃花魚 (💢⭐⭐⭐⭐)百秒黃花魚都幾香口，肉質鮮味，不過要小心呢一款魚好多骨，食嗰陣要慢慢食。4) 酥炒芋芯 (⭐⭐⭐⭐⭐)係芋頭組成，一件件，每一件形狀就好似酒塞咁，幾特別。芋頭都幾香口，咬落實在，都幾值得推介。5) 蒲田鹵麵 (⭐⭐⭐⭐⭐)有少少似湯麵，但係又比湯麵結一啲。配料都幾豐富，最鍾意入面有鮮蝦，
見到餐廳原來係米芝蓮一星，連續三年都有。環境都唔錯，開放嘅環境感覺休閒。而且唔算太嘈吵，可能因為附近店舖都關門營業。
1) 紅菇燉土雞 (⭐⭐⭐⭐⭐)
見到個招牌燉土雞，好吸引好想試。啲湯係紅色嘅。聽店員講啲湯愈紅就愈鮮味。呢啲湯真係比出面飲過嘅雞湯更加紅潤，清淡。雞湯再配埋分量豐富嘅雞淆製而成，二百蚊一大兜，可以同朋友分享。最特別嘅係由紅菇頭煮成。平時都唔係特別鍾意食菇，但係見係推介菜式，所以試下。
紅菇燉土雞
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2) 蝦苗拌頭水紫菜 (⭐⭐⭐⭐⭐)
幾鍾意食個涼伴菜。紫菜好爽口彈牙，涼浸浸幾有特色，唔算好大碟，可以當前菜，賣相夠精緻。
蝦苗拌頭水紫菜
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3) 百秒黃花魚 (💢⭐⭐⭐⭐)
百秒黃花魚都幾香口，肉質鮮味，不過要小心呢一款魚好多骨，食嗰陣要慢慢食。
百秒黃花魚
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4) 酥炒芋芯 (⭐⭐⭐⭐⭐)
係芋頭組成，一件件，每一件形狀就好似酒塞咁，幾特別。芋頭都幾香口，咬落實在，都幾值得推介。
酥炒芋芯
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5) 蒲田鹵麵 (⭐⭐⭐⭐⭐)
有少少似湯麵，但係又比湯麵結一啲。配料都幾豐富，最鍾意入面有鮮蝦，大大粒，啱曬鍾意食蝦嘅我。呢碟可以填飽個肚。
蒲田鹵麵
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最後埋單500蚊，一個人都係200幾蚊，價錢合理。如果第時朋友想食福建菜嘅，都可以考慮再黎。放埋個推介餐牌出黎。
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