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2024-09-26
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⭐️評分：4/5-開業多年，有質素保證-✳️Beef Cheek Bourguignonmu 紅酒燉牛面頰 👍🏻👍🏻👍🏻出色😍牛臉頰超軟熟，紅酒融入牛肉，酒精揮發掉，只保留精華，越炆越腍，厚度達5cm！厚身飽足，內裡絲絲絲的脂肪帶出牛油香，香而不膩，軟熟中帶有彈性，醬汁超濃郁-薯蓉加入大量奶和忌廉，顏色偏白身，質地綿密，滑身中保留小小的薯粒，雙重口感，澱粉 Fans 無法抵抗！-✳️Duck Confit à l'Orange香橙油封鴨腿 👍🏻橙味醬汁濃烈，薯角優秀😱連皮焗薯香氣特別濃郁，薯角配橙汁，新鮮而酸甜 好開胃。油封鴨皮層位置略帶鴨油香，如果肉質更濕潤會更吸引-✳️Seared Scallops man 香煎帶子帶子新鮮，忌廉煮大蔥醬汁有驚喜！氣味撲鼻-✳️餐包法式面包可以用來當武器，硬實質地，建議可浸在餐湯，正好吸收濃湯-✳️餐湯 - 甘筍湯 👍🏻味道豐富，甘筍湯內裡加入多元材料調味，強烈椰奶氣息撲鼻，加入炸蒜增加 焦香風味，帶陣陣酸甜味，胡椒刺激嗆鼻有助去清草味-✳️Crêpe Suzette 橙油火焰可麗餅形成火焰效果，橙酒強烈烈的味道嗆鼻，建議進食前先推開避免浸在橙酒食用--⭐味道
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開業多年，有質素保證
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✳️Beef Cheek Bourguignonmu 紅酒燉牛面頰 👍🏻👍🏻👍🏻
出色😍牛臉頰超軟熟，紅酒融入牛肉，酒精揮發掉，只保留精華，越炆越腍，厚度達5cm！厚身飽足，內裡絲絲絲的脂肪帶出牛油香，香而不膩，軟熟中帶有彈性，醬汁超濃郁
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薯蓉加入大量奶和忌廉，顏色偏白身，質地綿密，滑身中保留小小的薯粒，雙重口感，澱粉 Fans 無法抵抗！
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✳️Duck Confit à l'Orange香橙油封鴨腿 👍🏻
橙味醬汁濃烈，薯角優秀😱連皮焗薯香氣特別濃郁，薯角配橙汁，新鮮而酸甜 好開胃。油封鴨皮層位置略帶鴨油香，如果肉質更濕潤會更吸引
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✳️Seared Scallops man 香煎帶子
帶子新鮮，忌廉煮大蔥醬汁有驚喜！氣味撲鼻
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✳️餐包
法式面包可以用來當武器，硬實質地，建議可浸在餐湯，正好吸收濃湯
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✳️餐湯 - 甘筍湯 👍🏻
味道豐富，甘筍湯內裡加入多元材料調味，強烈椰奶氣息撲鼻，加入炸蒜增加 焦香風味，帶陣陣酸甜味，胡椒刺激嗆鼻有助去清草味
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✳️Crêpe Suzette 橙油火焰可麗餅
形成火焰效果，橙酒強烈烈的味道嗆鼻，建議進食前先推開避免浸在橙酒食用
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⭐味道 4/5
⭐️特色 3.5/5
⭐️環境 4/5
⭐️性價比 4/5
⭐️服務 3.5/5
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