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2018-03-15
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日本和牛質感獨特，尤其原味燒烤的，一吃便知龍與鳳，實在難以假扮，但如果要百分百保證，最佳方法，就是到有證書展示的餐廳享用，今晚同媽咪來這家和牛燒肉純，是日本 JA 旗餐廳，供應的絕對是100% 純正日本和牛。銅鑼灣的店比較尖沙咀的細小，我們沒有預先訂位只好坐在吧位，對媽咪來講有少少不寛敞，但又別有風味，她並沒有投訴。簡簡單單點了四款和牛肉拼盤，看樣分辨得到大大片的上肩眼位最肥美，切得薄薄的，烤一烤即可吃，入口即化，脂香澎湃的滿足感；牛小排富點嚼勁實屬不同享受，牛舌同樣是薄切，非常香嫩。香辣牛腩烏冬，牛腩腍嫩，完全冇筋，我覺得有少少辣更滋美。獺祭 50，兩個人更分享了一支清酒，簡單美味的一晚。
日本和牛質感獨特，尤其原味燒烤的，一吃便知龍與鳳，實在難以假扮，但如果要百分百保證，最佳方法，就是到有證書展示的餐廳享用，今晚同媽咪來這家和牛燒肉純，是日本 JA 旗餐廳，供應的絕對是100% 純正日本和牛。
銅鑼灣的店比較尖沙咀的細小，我們沒有預先訂位只好坐在吧位，對媽咪來講有少少不寛敞，但又別有風味，她並沒有投訴。
簡簡單單點了四款和牛肉拼盤，看樣分辨得到大大片的上肩眼位最肥美，切得薄薄的，烤一烤即可吃，入口即化，脂香澎湃的滿足感；牛小排富點嚼勁實屬不同享受，牛舌同樣是薄切，非常香嫩。
香辣牛腩烏冬，牛腩腍嫩，完全冇筋，我覺得有少少辣更滋美。
獺祭 50，兩個人更分享了一支清酒，簡單美味的一晚。
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