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2024-12-20
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香港的素食餐廳越來越普及，灣仔的「貴德宮私房素宴」以其創新的fusion素菜tasting menu著稱。晚市的包含11道創意菜品，菜單每月更換，保持新鮮感。餐廳環境舒適，樓底高，每桌都有屏風隔開，讓用餐體驗更私密。首先上桌的是薰衣草鐵觀音茶，搭配果仁，這款茶有助於放鬆身心，特別適合晚上享用。**如意卷千色拼盤的多樣選擇讓人驚喜，壽司卷、素燻蹄等組合口感豐富，特別是素燻蹄，口感類似肉類，十分獨特。**杏汁海膽豆腐的杏汁香濃，搭配嫩滑的豆腐和南瓜蓉，味道出乎意料的搭配，令人難忘。**黃金繡球的炸雲吞皮外脆內嫩，內餡的素雞和素吞拿魚醬與雜莓醬搭配，讓人回味無窮。**有機蘑菇芝堡創意十足，清新的口感令人耳目一新。**藥膳翡翠包的椰菜包鮮甜可口，內含冬菇、粉絲和素肉，滋味豐富。**姬松茸雪梨養生湯的香濃素湯非常滋潤，特別適合乾燥天氣享用。**蟠桃花錦繡的酸甜齋雞粒配上藜麥飯，開胃又美味。**椰香咖喱素雜錦的咖哩搭配素魚蛋和素牛丸，口感層次豐富。**蟲草花油楊扒菜苗菠菜苗好嫩，煮得好淋滑，仲有大量蟲草花和油揚絲，非常好食。最後的*石榴桃粒果凍和鮮磨合桃露*則為這頓飯畫上完美句號，甜點的香甜和濃郁
首先上桌的是薰衣草鐵觀音茶，搭配果仁，這款茶有助於放鬆身心，特別適合晚上享用。
**如意卷千色拼盤的多樣選擇讓人驚喜，壽司卷、素燻蹄等組合口感豐富，特別是素燻蹄，口感類似肉類，十分獨特。
**杏汁海膽豆腐的杏汁香濃，搭配嫩滑的豆腐和南瓜蓉，味道出乎意料的搭配，令人難忘。
**黃金繡球的炸雲吞皮外脆內嫩，內餡的素雞和素吞拿魚醬與雜莓醬搭配，讓人回味無窮。
**有機蘑菇芝堡創意十足，清新的口感令人耳目一新。
**藥膳翡翠包的椰菜包鮮甜可口，內含冬菇、粉絲和素肉，滋味豐富。
**姬松茸雪梨養生湯的香濃素湯非常滋潤，特別適合乾燥天氣享用。
**蟠桃花錦繡的酸甜齋雞粒配上藜麥飯，開胃又美味。
**椰香咖喱素雜錦的咖哩搭配素魚蛋和素牛丸，口感層次豐富。
**蟲草花油楊扒菜苗
菠菜苗好嫩，煮得好淋滑，仲有大量蟲草花和油揚絲，非常好食。
最後的*石榴桃粒果凍和鮮磨合桃露*則為這頓飯畫上完美句號，甜點的香甜和濃郁的合桃味讓人滿足。
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