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2024-11-30
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今日同朋友去這間素食餐廳一試，果然很有驚喜❤️菜式有別於一般傳統素食，款式非常新穎創新度高，味道仿真度亦很高，非常值得一試！環境簡潔開揚坐得很舒適☺️台式叉燒割包：柔軟的包子夾著多汁的台式素叉燒，既有傳統的風味，又添上了些許創新。材料主要以豆腐製作為主，十分美味！珍貴苜蓿芽手卷：苜蓿芽的鮮脆口感，搭配牛油果和素三文魚，外層包裹著薄脆的海苔，展現出真三文魚的口感和味道，很有驚喜。意大利香草忌廉天使麵（奶）+素吉列豬扒：天使麵以濃郁的香草味忌廉醬為主，質感細膩，帶有奶香。素豬扒十分香脆，味道仿真度很高，像午餐肉般的口感。椒鹽白靈芝菇：白靈芝菇以椒鹽調味，炸得外酥內嫩，是非常有特色的素食小點。香脆的外皮與內裡的菇類菌香結合得恰到好處，味道層次分明。百香芒果烏龍茶：百香果和芒果的酸甜與烏龍茶的淡雅相互融合，清新而具活力。海鹽焦糖拿鐵（奶）：濃郁的咖啡香、海鹽的微鹹以及焦糖的甜味融為一體，形成了一種獨特的風味平衡。奶泡細膩，口感順滑。
環境簡潔開揚坐得很舒適☺️
台式叉燒割包：
柔軟的包子夾著多汁的台式素叉燒，既有傳統的風味，又添上了些許創新。材料主要以豆腐製作為主，十分美味！
珍貴苜蓿芽手卷：
苜蓿芽的鮮脆口感，搭配牛油果和素三文魚，外層包裹著薄脆的海苔，展現出真三文魚的口感和味道，很有驚喜。
意大利香草忌廉天使麵（奶）+素吉列豬扒：
天使麵以濃郁的香草味忌廉醬為主，質感細膩，帶有奶香。素豬扒十分香脆，味道仿真度很高，像午餐肉般的口感。
椒鹽白靈芝菇：
白靈芝菇以椒鹽調味，炸得外酥內嫩，是非常有特色的素食小點。香脆的外皮與內裡的菇類菌香結合得恰到好處，味道層次分明。
百香芒果烏龍茶：
百香果和芒果的酸甜與烏龍茶的淡雅相互融合，清新而具活力。
海鹽焦糖拿鐵（奶）：
濃郁的咖啡香、海鹽的微鹹以及焦糖的甜味融為一體，形成了一種獨特的風味平衡。奶泡細膩，口感順滑。
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