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2013-09-16
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❤ 愛浪漫的女生一般都有紫色情節，對甜品也不例外。想必詩餅坊的老闆特別鍾情紫色，店內的主調是薰衣草紫，不經意間滲出絲絲浪漫情懷。久聞其餅廚來自Sevva，甜品質素有一定的保證。今天終於能因工作關係路經西環厚和街一試，終於明白了“餅香不怕巷子深”的道理，皆因到這兒交通不算方便，如不是她家的忠實粉絲，恐怕不會專程前來 。店內格局雖小，卻也貼心的準備了幾張餐臺供客人堂食。透明柜里擺放著各種精緻而誘人的蛋糕~這款大熱賣的「紫番薯蛋糕」(HK$40)有著惹人愛的賣相，蛋糕上的紫色蝴蝶猶如輕盈地飛舞在薰衣草海田中，令人對她的味道也遐想連篇。輕輕試一口，濃濃的番薯香味滿溢口中，值得一贊的是即使厚厚的芋泥裹滿整個蛋糕，其甜度依然適宜且口感香滑，食完整個蛋糕也不覺得膩，絕對讓你”愛不釋口“ 。「綠茶紅豆蛋糕」(HK$32)也是店內另一招牌必試， 外形甚有創意，猶如一根根筆直蔥綠的竹子（想必海洋公園的盈盈樂樂會對它一見鍾情吧，哈~）。吃起來脆脆的綠茶卷内包著紅豆綠茶夾心蛋糕，綠茶的清香淡甜正好中和了紅豆的濃甜，二者相得益彰，這樣的味道再配上可愛的造型的確是心思之作，值得encore！「小紅莓撻」（HK
店內格局雖小，卻也貼心的準備了幾張餐臺供客人堂食。透明柜里擺放著各種精緻而誘人的蛋糕~
這款大熱賣的「紫番薯蛋糕」(HK$40)有著惹人愛的賣相，蛋糕上的紫色蝴蝶猶如輕盈地飛舞在薰衣草海田中，令人對她的味道也遐想連篇。輕輕試一口，濃濃的番薯香味滿溢口中，值得一贊的是即使厚厚的芋泥裹滿整個蛋糕，其甜度依然適宜且口感香滑，食完整個蛋糕也不覺得膩，絕對讓你”愛不釋口“ 。
「綠茶紅豆蛋糕」(HK$32)也是店內另一招牌必試， 外形甚有創意，猶如一根根筆直蔥綠的竹子（想必海洋公園的盈盈樂樂會對它一見鍾情吧，哈~）。吃起來脆脆的綠茶卷内包著紅豆綠茶夾心蛋糕，綠茶的清香淡甜正好中和了紅豆的濃甜，二者相得益彰，這樣的味道再配上可愛的造型的確是心思之作，值得encore！
「小紅莓撻」（HK$38)，一直喜歡吃水果撻，所以一見到這顆顆飽滿又新鮮的紅莓就給吸引住，紅莓汁多味甜，配著奶香味極濃的撻底，味道雖沒前兩款蛋糕那麼出色，也算是新鮮健康之選。
「彩芒慕思」（HK$38)，名如其樣，是以芒果做主角，香滑的慕思芒果蛋糕被七彩的馬可龍圍繞著，仿佛是奏響一部甜品的圓舞曲，姿態優美，五彩繽紛。内裏的蛋糕夠鬆軟，只是馬可龍口感稍硬，略有欠奉。
品嘗蛋糕甜品時往往會配上一杯香濃的熱咖啡或茗茶，感覺上增色不少。也許老闆只想專注做蛋糕不願一心二用，所以這裡只提供即溶咖啡，味道肯定是遜色過即磨咖啡的，不過也算可以接受，好過沒有 。
店內還有其他蛋糕甜點，如芒果撻和檸檬撻等，滿足不同食客的口味。
最後，不得不提的是一向有很多捧場客的紫番薯生日蛋糕，皆因同款小西餅是店內的鎮店之寶。我光顧時就看到幾個客人前來提取。女性朋友如果在生日時收到這樣一個紫色蝴蝶蛋糕，想必都會一見傾心吧，關鍵人家可不只是虛有其表哦，因為味道和賣相都不會叫你失望 ~
題外話/補充資料：
后記：香港人對食物要求甚高，對於甜品當然也不會例外，芸芸餅店中想要脫穎而出絕不是易事。甚愛這裡的”紫番薯蛋糕“，既創意也美味，最重要的是能吃出餅師傅的那份用心，這個才是最可貴的。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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