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2025-02-22
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🌚係呢個西式嘅佈置入面食中式嘅一人set,感覺好特別!環境都比較昏暗,每台有點燈,出邊望到維港景色🌅⭐️前菜係慢煮泡椒蟶子皇,上菜嘅時候真係好震撼,有大量既煙霧🌫️全張枱都係霧好誇張😳😳凍食既蟶子皇好爽口,有四川剁椒&雲南番茄,係分子料理既style 😌⭐️跟住係融合左甜、酸、辣三款味既前菜,草莓醬淮山、柑橘梅子番茄、香辣凍花甲,好開胃⭐️金腿雪燕甜豆芙蓉羹 有好標誌又美顏既雪燕,飲落口充滿金華火腿既咸香味⭐️脆皮海參•鵝掌係今晚既昇華,以黑色脆皮既海參真係第一次食,海參大條又彈牙,配合膠質豐厚既鵝掌,啲醬汁甜甜地 有鮑魚既味道🤎🤎⭐️食完啲濃烈既菜式,呢個餐好細心有個以人參蜜糖做既珍寶珠俾你清吓喉嚨🍬⭐️脆鱗馬友魚係以一個好似枕頭嘅大碟呈上,好有睇頭,炸過既馬友魚有脆卜卜既皮😙⭐️茅台鮮蠔屈雞煲🐣喺你面前到番炒,好有鑊氣,而且茅台味好香~ 每人一碟有大大隻生蠔🦪⭐️最後食埋花膠甘栗珍菌炆飯, 使用栗子與各種野菌,米飯粒粒分明,而且仲有一條條嘅花膠 🍚🍘⭐️仲有甜品萬壽薑茶鴛鴦湯圓,一粒紅豆湯圓一粒芝麻湯圓,再加埋濃郁嘅薑茶,喉嚨都好舒服🍡⭐️另外我哋都叫咗杯housewine & 呢度嘅人蔘烏龍茶都好香🍹
⭐️前菜係慢煮泡椒蟶子皇,上菜嘅時候真係好震撼,有大量既煙霧🌫️全張枱都係霧好誇張😳😳
凍食既蟶子皇好爽口,有四川剁椒&雲南番茄,係分子料理既style 😌
⭐️跟住係融合左甜、酸、辣三款味既前菜,草莓醬淮山、柑橘梅子番茄、香辣凍花甲,好開胃
⭐️金腿雪燕甜豆芙蓉羹 有好標誌又美顏既雪燕,飲落口充滿金華火腿既咸香味
⭐️脆皮海參•鵝掌係今晚既昇華,以黑色脆皮既海參真係第一次食,海參大條又彈牙,
配合膠質豐厚既鵝掌,啲醬汁甜甜地 有鮑魚既味道🤎🤎
⭐️食完啲濃烈既菜式,呢個餐好細心有個以人參蜜糖做既珍寶珠俾你清吓喉嚨🍬
⭐️脆鱗馬友魚係以一個好似枕頭嘅大碟呈上,好有睇頭,炸過既馬友魚有脆卜卜既皮😙
⭐️茅台鮮蠔屈雞煲🐣喺你面前到番炒,好有鑊氣,而且茅台味好香~ 每人一碟有大大隻生蠔🦪
⭐️最後食埋花膠甘栗珍菌炆飯, 使用栗子與各種野菌,米飯粒粒分明,而且仲有一條條嘅花膠 🍚🍘
⭐️仲有甜品萬壽薑茶鴛鴦湯圓,一粒紅豆湯圓一粒芝麻湯圓,再加埋濃郁嘅薑茶,喉嚨都好舒服🍡
⭐️另外我哋都叫咗杯housewine & 呢度嘅人蔘烏龍茶都好香🍹
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