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2023-04-24
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由於男朋友鍾意食牛（其實我都ok嘅）😆🤣，所以間中都會搵啲食牛嘅餐廳，呢間印象中好耐以前食過覺得ok所以去開荃灣就食呢間！呢間餐廳主打食石燒牛，揀咗唔同部分同Gram數，佢會燒咗大約一成上碟畀你，由你自己決定燒到幾熟再食，好處係有得自己控制，唔好就係自己燒得唔好都只能怪自己。🤣基本有6個部位可選：平鐵牛扒、上腰西冷、牛側腹扒、橫隔膜腹肉（封門柳）、腹心肉、小牛柳。封門柳係best seller，另外我對牛側腹扒都有興趣，因為脂肪較多同時肉味都重。如果唔想食太肥，腹心肉就相對無咁多脂肪而肉味都好濃。原來想食牛側腹扒，但當日有特別嘅貨返：和牛封門柳，所以我哋就揀咗呢個嘅200g！！😎（每款牛都有3種重量可揀！）可以加幾十蚊變套餐，喺 沙律 / 湯 / 飯 / 薯條 / 汽水 5樣揀3樣，我哋揀咗沙律、薯條、汽水。先講配菜，沙律雖小但有菜有麵包粒，而且唔算好多醬，唔會太肥，畢竟牛脂肪相對高嘅牛，都會偏膩；薯條好脆，非常欣賞；汽水係罐裝，我哋揀咗Zero，感覺罪惡感低啲🤭如果怕啲油煙彈到件衫，仲可以著上餐廳供應嘅圍裙，我哋嗰日都著淺色衫，所以都著咗隔一隔！好！來重點！和牛封門柳上碟時，已經係豐
呢間餐廳主打食石燒牛，揀咗唔同部分同Gram數，佢會燒咗大約一成上碟畀你，由你自己決定燒到幾熟再食，好處係有得自己控制，唔好就係自己燒得唔好都只能怪自己。🤣
基本有6個部位可選：平鐵牛扒、上腰西冷、牛側腹扒、橫隔膜腹肉（封門柳）、腹心肉、小牛柳。
封門柳係best seller，另外我對牛側腹扒都有興趣，因為脂肪較多同時肉味都重。如果唔想食太肥，腹心肉就相對無咁多脂肪而肉味都好濃。
原來想食牛側腹扒，但當日有特別嘅貨返：和牛封門柳，所以我哋就揀咗呢個嘅200g！！😎
（每款牛都有3種重量可揀！）
可以加幾十蚊變套餐，喺 沙律 / 湯 / 飯 / 薯條 / 汽水 5樣揀3樣，我哋揀咗沙律、薯條、汽水。
先講配菜，沙律雖小但有菜有麵包粒，而且唔算好多醬，唔會太肥，畢竟牛脂肪相對高嘅牛，都會偏膩；薯條好脆，非常欣賞；汽水係罐裝，我哋揀咗Zero，感覺罪惡感低啲🤭
如果怕啲油煙彈到件衫，仲可以著上餐廳供應嘅圍裙，我哋嗰日都著淺色衫，所以都著咗隔一隔！
好！來重點！
和牛封門柳上碟時，已經係豐富嘅炸炸聲🤤侍應好好咁幫我哋移開埋張紙，而且佢哋會另外上一隻碟畀我哋擺牛，呢個動作十分重要！因為之前喺其他地方食過，大部分都無畀呢隻碟，喺咁熱嘅石板上面，牛容易煮過咗龍～（尤其是我哋比較鍾意食5成熟，超容易煮過龍！）
味道：脂肪夠，肉味重，而且唔會太韌，真心覺得好正🤩🤩值得一食！唔知貨源仲有幾多，大家去到時有啲話記得點呢個，值呀！
另外我哋叫咗個和牛帶子丼，由於海鮮丼已經本身有飯，而且跟前菜、沙律、湯，所以我哋牛嘅套餐就無叫湯～今次係南瓜湯，都幾濃同熱辣辣，不錯！
個丼就一半帶子一半牛，帶子鮮甜，和牛每塊唔算好大塊，但叫做每件都係入口好快溶嘅口感，唔算好膩，配合返海鮮丼就幾夾！
個人覺得女仔食呢個就好夠，男仔淨食呢個set可能只係7成飽。如果好似我哋2個人share，叫一個丼同一個石燒牛都係幾唔錯嘅選擇！
最後，由於為食同想試多啲嘢嘅緣故，我哋又叫咗2串串燒：鹽燒白鱔串同羊西冷串。
本身男朋友都有concern白鱔未必間間燒得好，但來到時都無失望，皮燒得好脆，魚質唔會太韌；羊西冷都唔錯，不過個人口味接受到再羶啲！
另外，留意到佢哋可以單買啲牛返去自己煎，大家自己睇吓價錢，其實都唔算貴，我哋都話自己買塊返去煎都好😋！埋單時仲送coupon畀我哋下次用，即係吸引我哋再去😆😆
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