柏斯意大利餐廳 (已結業)

柏斯餐廳是北區中我最喜歡餐廳，晚餐是一頓享受，有美酒有佳餚再配上優雅氣派的環境最為賞心樂事。對在地區性來說這個價錢比其他餐廳會貴了點，但物超所值的相比下一點都不貴。首先是星級服務，一位中年服務生非常細心為我們介紹餐牌內容，還介紹了今晚餐湯，然後好識做離開給于我們考慮空間。👍三款餐飽配三款醬汁，這是餐廳一直以來特色，我比較喜歡香草包。忌廉三角豆湯，香滑忌廉有一粒粒軟糯三角豆加添了口感。😋南瓜海鮮意大利飯 $198南瓜融入在意大利飯裡香軟順滑，大蜆鮮味十足，留意一下切得幼細蔥粒就知廚師是用心之作。炭燒西班牙豬鞍 $248 有 9 安士原汁原味是靚食材的精髓，小許的調味料可提升食物味道，好多餐廳往往食到的會是醬汁或是腌制味道，完全分不清主客關係，這裡的豬鞍🍖做得相當出色，一件小小的豬鞍入口頓覺肉味很濃，腍滑而不韌，味道甘香其原汁原味烹調令我食出奇妙滋味。😋👍甜品是焦糖香橙燉蛋跟餐甜品都絕不欺場這就是我說的物超所值，通常燉蛋會比較甜，這個燉蛋加入香橙🍊使其成為一道清甜軟滑，發揮出甜點魅力，再加上制作精美絕對是俘虜了我的嘴巴😋。佳餚定當配上美酒，這是我對飲食的一個小小要求，溫度剛好的紅酒🍷呷一口