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2016-11-05
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位於西環的神豚，是一間日本過江龍拉麵店得知神豚在港開分店已非常想來了，上次特意由天水圍而來竟然當天關門不做生意今日決定再來，一定要吃到為此！濃厚鹽味豬骨拉麵$95拉麵的種類只有四種，所以很快就決定要吃什麼了 濃厚鹽味豬骨拉麵以黑碗呈上，白色色豬骨湯底荀味略重湯底豬骨味濃厚，形成薄薄膠質，飲後感覺到黏度和骨膠原哦本想試試波紋麵，但服務員姐姐說昨天已賣光，感到非常失望一心想試試波紋麵的幸好幼面面質彈牙，入囗感覺較輕盈，但也能掛上湯汁，也屬不錯辛辣味噌豬骨拉麵$98若和我一樣喜歡重囗味湯底的人士，推介你選這個哦。以一大球紅肉碎放在拉麵上，把它撈均肉碎湯底混合，形成一層辣油湯底入囗微辣，肉味濃郁，我很喜歡哦，只要有點不夠辣拉麵把肉碎，味噌湯都掛起來了，非常滿足 拉麵均配上一塊叉燒，一塊豬肩，芽菜，荀，蛋叉燒和豬肩較為結實，並沒入囗溶化的嫩腍感媽媽的雞蛋弄得較好，呈微微糖心，蛋味濃郁餃子$38單吃拉麵沒有小食當然不行，較少在香港見到的鐵板餃子，終於在香港吃到了。餃子一客六隻。蒸後煎一煎餃子邊形成薄薄脆片，餃子皮煙靭。內餡的料子不多不過充滿湯底，咬下湯汁四溢，也屬不錯
得知神豚在港開分店已非常想來了，上次特意由天水圍而來竟然當天關門不做生意今日決定再來，一定要吃到為此！
濃厚鹽味豬骨拉麵$95拉麵的種類只有四種，所以很快就決定要吃什麼了
濃厚鹽味豬骨拉麵以黑碗呈上，白色色豬骨湯底荀味略重
湯底豬骨味濃厚，形成薄薄膠質，飲後感覺到黏度和骨膠原哦
本想試試波紋麵，但服務員姐姐說昨天已賣光，感到非常失望一心想試試波紋麵的
幸好幼面面質彈牙，入囗感覺較輕盈，但也能掛上湯汁，也屬不錯
辛辣味噌豬骨拉麵$98若和我一樣喜歡重囗味湯底的人士，推介你選這個哦。
以一大球紅肉碎放在拉麵上，把它撈均
肉碎湯底混合，形成一層辣油湯底
入囗微辣，肉味濃郁，我很喜歡哦，只要有點不夠辣
拉麵把肉碎，味噌湯都掛起來了，非常滿足拉麵均配上一塊叉燒，一塊豬肩，芽菜，荀，蛋
叉燒和豬肩較為結實，並沒入囗溶化的嫩腍感
媽媽的雞蛋弄得較好，呈微微糖心，蛋味濃郁
餃子$38單吃拉麵沒有小食當然不行，較少在香港見到的鐵板餃子，終於在香港吃到了。
餃子一客六隻。蒸後煎一煎
餃子邊形成薄薄脆片，餃子皮煙靭。內餡的料子不多
不過充滿湯底，咬下湯汁四溢，也屬不錯
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