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2024-11-24
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同best fd慶祝生日，知佢鍾意食日本嘢一席難求既餐廳比我訂到位🥹happy師傅會根據時令海鮮安排當日刺身魚材新鮮高質種類都係平時比較少食到店舖裝修簡約，以淺色木系為主設有吧枱座位可以欣賞席前師傅手藝江戶前散壽司（特上）HK$370刺身包括池魚、間八、真鯛、海膽、三文魚籽、海鰻、鰆魚、金善鯛、竹籤魚、拖羅、赤身，米飯底用上干飄，加上芝麻、生薑等漬物，味道帶一點酸味，有少少似醋飯。海言廚師發辦魚生飯 HK430另一款刺身包括秋刀魚、小磯、鰹魚、左口魚邊、鰤魚、拖羅 油鯛、海膽、三文魚籽、炙燒金目鯛、鮫魚、鰆魚、左口魚邊、魷魚、蝦油、蝦粒、鮟鱇魚肝。刺身新鮮美味😋有部分都令我比較深刻♧間八魚第一次食，口感韌中帶少許脆感，幾特別。♧鰤魚肉質細嫩，脂肪飽滿。♧海膽係我最愛😂味道濃郁十分鮮甜，口感豐腴綿密，入口即溶！♧真鯛肉質細緻有彈性，味道清新淡雅帶點甘甜味。♧左口魚邊咬落既爽又甜，魚油緩緩滲出，層次豐富。 每款丼飯都配上沙律、味噌湯埋蒸蛋🥚，食到好飽好滿足！
一席難求既餐廳比我訂到位🥹happy
師傅會根據時令海鮮安排當日刺身
魚材新鮮高質
種類都係平時比較少食到
店舖裝修簡約，以淺色木系為主
設有吧枱座位可以欣賞席前師傅手藝
江戶前散壽司（特上）HK$370
刺身包括池魚、間八、真鯛、海膽、三文魚籽、海鰻、鰆魚、金善鯛、竹籤魚、拖羅、赤身，米飯底用上干飄，加上芝麻、生薑等漬物，味道帶一點酸味，有少少似醋飯。
海言廚師發辦魚生飯 HK430
另一款刺身包括秋刀魚、小磯、鰹魚、左口魚邊、鰤魚、拖羅 油鯛、海膽、三文魚籽、炙燒金目鯛、鮫魚、鰆魚、左口魚邊、魷魚、蝦油、蝦粒、鮟鱇魚肝。
刺身新鮮美味😋有部分都令我比較深刻
♧間八魚第一次食，口感韌中帶少許脆感，幾特別。
♧鰤魚肉質細嫩，脂肪飽滿。
♧海膽係我最愛😂味道濃郁十分鮮甜，口感豐腴綿密，入口即溶！
♧真鯛肉質細緻有彈性，味道清新淡雅帶點甘甜味。
♧左口魚邊咬落既爽又甜，魚油緩緩滲出，層次豐富。
每款丼飯都配上沙律、味噌湯埋蒸蛋🥚，食到好飽好滿足！
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