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2023-07-17
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北海道Suage咖哩在日本非常出名，在北海道札幌需要排隊一小時以上。在台灣一早開了分店，今次終於輪到香港。份量味道和日本差不多，餐牌的選擇感覺比日本多，日本提供的蔬菜都是本地農場直送，不知道香港的蔬菜是否也是日本過來的。香港好處是上菜速度十分迅速。⭐️和牛肩胛湯咖喱$138我轉了湯底是椰子湯底，味道更順滑，配料很豐富，有珍珠筍、薯仔、蛋、車厘茄、茄子、紅蘿蔔、西蘭花等，蔬菜也很新鮮，又健康又美味。和牛肩胛肉味比較突出，跟咖哩飯也很搭。⭐️炸蝦天婦羅湯咖哩炸蝦外皮酥脆，蝦肉鮮美，配上濃郁的櫻花蝦濃湯，增添了蝦的鮮味，口感層次豐富。稻庭烏冬的麵條彈牙，吸收了咖哩湯的風味，更顯出其獨特的口感。櫻花蝦濃湯的鹹香和蔬菜的清新。⭐️海苔天婦羅魷魚$28魷魚的口感嫩滑，海苔的鹹香與天婦羅的酥脆搭配在一起，味道不俗。⭐️唐揚炸雞炸得外脆內軟，胃口不錯。⭐️金橘百香果烏龍茶$38金橘百香果烏龍茶是一款混合了多種水果風味的茶飲。這款茶的味道既清新又甜美，烏龍茶的香氣與果味相融。⭐️suage芒果$38選用的芒果鮮甜多汁，香氣四溢，這款甜品的口感相當棒⭐️日本3.5生乳軟雪糕（窩夫筒）⭐️日本千葉和梨軟雪糕（窩夫筒）這兩款
份量味道和日本差不多，餐牌的選擇感覺比日本多，日本提供的蔬菜都是本地農場直送，不知道香港的蔬菜是否也是日本過來的。香港好處是上菜速度十分迅速。
⭐️和牛肩胛湯咖喱$138
我轉了湯底是椰子湯底，味道更順滑，配料很豐富，有珍珠筍、薯仔、蛋、車厘茄、茄子、紅蘿蔔、西蘭花等，蔬菜也很新鮮，又健康又美味。
和牛肩胛肉味比較突出，跟咖哩飯也很搭。
⭐️炸蝦天婦羅湯咖哩
炸蝦外皮酥脆，蝦肉鮮美，配上濃郁的櫻花蝦濃湯，增添了蝦的鮮味，口感層次豐富。
稻庭烏冬的麵條彈牙，吸收了咖哩湯的風味，更顯出其獨特的口感。櫻花蝦濃湯的鹹香和蔬菜的清新。
⭐️海苔天婦羅魷魚$28
魷魚的口感嫩滑，海苔的鹹香與天婦羅的酥脆搭配在一起，味道不俗。
⭐️唐揚炸雞
炸得外脆內軟，胃口不錯。
⭐️金橘百香果烏龍茶$38
金橘百香果烏龍茶是一款混合了多種水果風味的茶飲。這款茶的味道既清新又甜美，烏龍茶的香氣與果味相融。
⭐️suage芒果$38
選用的芒果鮮甜多汁，香氣四溢，這款甜品的口感相當棒
⭐️日本3.5生乳軟雪糕（窩夫筒）
⭐️日本千葉和梨軟雪糕（窩夫筒）
這兩款日本風格的軟雪糕，口感細膩滑順，搭配脆口的窩夫筒，冰涼甜美。其中，3.5生乳軟雪糕味道純淨，奶味濃郁。千葉和梨軟雪糕則帶有清新的果香，口感是雪芭口感。
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