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2013-03-22 46 瀏覽
很久以前已經想嘗試台灣的蔥抓餅跟蛋餅,早已想光顧位於荃灣已結業的老店,可惜地方遍遠,一直沒有品嘗。路經這兒時,驚奇發現竟在此重開了,便立即坐下,一飽口福。原來此店尚未正式營業,還在試業階段。老闆是位殷勤的年輕人,他熱情地招待客人並推介店舖美食。我點了一個蔥抓餅跟一個鮪魚蛋餅。先來蔥抓餅,熱呼呼的。蔥抓餅酥鬆而且有層次感,也不油膩。廚師更細心的把蔥抓餅切成四份,訪便入口。接著便上了鮪魚蛋餅。蛋餅同樣不太油膩,但蛋味不夠濃郁,卻包滿了鮪魚。吃過後,年輕的老闆主動問客人對食物的評價、可改善的地方。同時,他又友好地講解這些台灣小食的特色。老闆的隨和、樂於改進確實十分可取。而且台或小食在香港也不算常見,卻很受歡迎。唯一不足的是環境挺擠迫,坐著不太舒適。
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很久以前已經想嘗試台灣的蔥抓餅跟蛋餅,早已想光顧位於荃灣已結業的老店,可惜地方遍遠,一直沒有品嘗。路經這兒時,驚奇發現竟在此重開了,便立即坐下,一飽口福。
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原來此店尚未正式營業,還在試業階段。老闆是位殷勤的年輕人,他熱情地招待客人並推介店舖美食。我點了一個蔥抓餅跟一個鮪魚蛋餅。
先來蔥抓餅,熱呼呼的。蔥抓餅酥鬆而且有層次感,也不油膩。廚師更細心的把蔥抓餅切成四份,訪便入口。
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接著便上了鮪魚蛋餅。蛋餅同樣不太油膩,但蛋味不夠濃郁,卻包滿了鮪魚。
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吃過後,年輕的老闆主動問客人對食物的評價、可改善的地方。同時,他又友好地講解這些台灣小食的特色。老闆的隨和、樂於改進確實十分可取。而且台或小食在香港也不算常見,卻很受歡迎。唯一不足的是環境挺擠迫,坐著不太舒適。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2013-02-23
用餐途徑
堂食
人均消費
$51 (午餐)
推介美食
  • 蔥抓餅