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2022-02-15
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🎇😍 絕美夜景。氣氛浪漫海景Fine Dining💕🥰🍴Aqua📍尖沙咀中間道15號H Zentre17樓位於北京道1號的Aqua曾被《亞洲時代雜誌》選為全球最佳夜景餐廳之一🌃🎇可憾還未有機會在此用餐，Aqua已經另選新址😢😢儘管如此，Aqua頂住「最佳夜景餐廳」嘅光環，新選址都一定不會馬虎😝😝 所以今晚仍充滿期待在美景相伴之下享用晚餐😍😍餐廳採用落地玻璃設計，讓食客可一面享受美食，一面在欣賞維港兩岸的璀璨燈光🌃🌃😌😌🔅 King crab salad, cucumber, tomato consommé & parsley oil無論H Zentre的廣告poster同官網gallery都有佢的蹤影，當然要試下😁上菜嘅時候，大廚🧑🏼🍳仲專登走咗出嚟介紹，原來真是Aqua的招牌菜式😁😁😯😯蟹肉🦀拆得細緻，醬汁帶蕃茄的酸甜，食落爽口又有一絲絲蟹肉鮮味，不錯😋👍🏻🔅 Grilled o-toro maki (fatty tuna) 🐟🍣一場來到，當然唔想食普通的刺身、壽司🍣，所以就揀咗呢款創意卷物😋上層嘅刺身係toro🐟，而卷物內的刺身則是salmon，飽滿嘅米飯包住肥美嘅刺身，食落仲有
🍴Aqua
📍尖沙咀中間道15號H Zentre17樓
位於北京道1號的Aqua曾被《亞洲時代雜誌》選為全球最佳夜景餐廳之一🌃🎇
可憾還未有機會在此用餐，Aqua已經另選新址😢😢
儘管如此，Aqua頂住「最佳夜景餐廳」嘅光環，新選址都一定不會馬虎😝😝
所以今晚仍充滿期待在美景相伴之下享用晚餐😍😍
餐廳採用落地玻璃設計，讓食客可一面享受美食，一面在欣賞維港兩岸的璀璨燈光🌃🌃😌😌
King crab salad, cucumber, tomato consommé & parsley oil
$280
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🔅 King crab salad, cucumber, tomato consommé & parsley oil
無論H Zentre的廣告poster同官網gallery都有佢的蹤影，當然要試下😁
上菜嘅時候，大廚🧑🏼🍳仲專登走咗出嚟介紹，原來真是Aqua的招牌菜式😁😁😯😯
蟹肉🦀拆得細緻，醬汁帶蕃茄的酸甜，食落爽口又有一絲絲蟹肉鮮味，不錯😋👍🏻
Grilled o-toro maki (fatty tuna)
$378
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🔅 Grilled o-toro maki (fatty tuna) 🐟🍣
一場來到，當然唔想食普通的刺身、壽司🍣，所以就揀咗呢款創意卷物😋
上層嘅刺身係toro🐟，而卷物內的刺身則是salmon，飽滿嘅米飯包住肥美嘅刺身，食落仲有蟹籽🦀嘅爆鮮，幾好食🤗
不過就無驚艷嘅感覺😅😅
Grilled angus rib eye houraku-yaki, karashi mustard & teriyaki sauce
$488
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🔅 Grilled angus rib eye houraku-yaki, karashi mustard & teriyaki sauce
🐮Angus rib eye是薄切，口感不像厚切的有嚼勁，
但肉味香濃帶甜，咬落有肉汁滲出🤤🤤🤤👍🏻
基本上唔需要再加芥末調味已經好好食😋
Mocktail - Grape Effect
$128
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🔅 Mocktail - Grape Effect
Aqua’s Signature Tiramisu
$168
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餐廳以朱古力脆皮盛載Tiramisu，上面灑有金箔，好精緻😍 打卡一流📸
但Tiramisu無乜咖啡酒味☕️，濕潤度不足，而忌廉偏硬身。可幸唔算太甜，整體中規中矩吧 🆗
🐷🐷整體評價:
餐廳氣氛浪漫💕，坐得舒服，服務都好好😌😌
雖然食物的味道不特別驚艷，但有維港絕美的夜景加持，整體仍然是無得輸‼️👍🏻
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