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2016-01-11
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旺角彌敦道一帶，基本上沒有太多的食肆，餐廳都集中在內街的西洋菜街、通菜街，去到太子，就更加少選擇。這一天經過這裏，竟然發現彌敦道上有一間裝修得相當新派別緻的港式茶餐廳，名字就更加有點譁眾取寵，竟然叫自己做【大姆指】，莫非質素真的首屈一指 ？一於試真一下！一入門口望向地下，又是他們餐廳的名字，非常 hard sell。抬頭望向前方是一個小小的收銀處，本來裝修也有一定特色，牆壁上裝裱了一張海報，展示各種各樣的香料，令人聯想到雖然祇是茶餐廳，但出品製作依然有心思……但將目光視綫擴闊一點，又再見到大姆指三個大字，真的有必要重複又重複地提醒客人嗎？ 最終結果，卻是引致我發現餐廳錯別字 ，英文名是【thumb】，中文名應該【大「拇」指】。正值中午1點半，整間茶餐廳人頭湧湧、座無虛席，質素應該有保證吧！餐牌選擇多元化，有潮州魚蛋粉麵、鐵板餐、炒粉麵飯、星洲喇沙，最吸引是有營之選。有營之選又細分蔬菜之選及3少之選，即少油、少鹽、少糖。餐牌照片十分精美，揀了炒滑蛋珍珠帶子大蝦飯（$53）。看見實物，心往下沈。雖則已預計「照片只供参考，以實物為準」，但差別實在太大！先講外觀，那一堆滑蛋蝦仁珍珠帶子完全兜亂
一入門口望向地下，又是他們餐廳的名字，非常 hard sell。
抬頭望向前方是一個小小的收銀處，本來裝修也有一定特色，牆壁上裝裱了一張海報，展示各種各樣的香料，令人聯想到雖然祇是茶餐廳，但出品製作依然有心思……但將目光視綫擴闊一點，又再見到大姆指三個大字，真的有必要重複又重複地提醒客人嗎？ 最終結果，卻是引致我發現餐廳錯別字 ，英文名是【thumb】，中文名應該【大「拇」指】。
正值中午1點半，整間茶餐廳人頭湧湧、座無虛席，質素應該有保證吧！
餐牌選擇多元化，有潮州魚蛋粉麵、鐵板餐、炒粉麵飯、星洲喇沙，最吸引是有營之選。
有營之選又細分蔬菜之選及3少之選，即少油、少鹽、少糖。餐牌照片十分精美，揀了炒滑蛋珍珠帶子大蝦飯（$53）。
看見實物，心往下沈。雖則已預計「照片只供参考，以實物為準」，但差別實在太大！先講外觀，那一堆滑蛋蝦仁珍珠帶子完全兜亂地炒成一堆，而且很隨意地放在一殼飯的旁邊，並不是工整地舖在飯面。即使是最普通的茶餐廳碟頭飯，都應該弄得好看一點吧，既不是要賣弄花巧，也不須要什麼特別技巧，最低限度我所幫襯過的其他茶餐廳皆弄得比這碟飯好看。
炒滑蛋珍珠帶子大蝦飯
$53
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茶餐廳之中這間都可算是差勁了，最弊是價錢也不便宜，到底是我揀錯了餐廳，抑或祇是揀錯了菜式？！
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