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2021-04-06
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因為疫情，減少了和家人或是朋友多人飯聚，但發現新新酒樓，還提供了些4人套餐，一個價錢共有6餸1湯1飯，還有壽包，套餐價錢還包了茶介和餐前小食，食物份量一點都不少，只需額多付上加上費用，確實經濟，難得有朋友生日，當然前來一起慶祝一下。新新酒樓已有60年老誌號易名重生，所以保留不少懷舊菜式供應給食客，現位於佐敦莊士倫敦廣場，從地鐵站前來也很方便。來到廣場，還有電梯直達高層，所以很快便可以進入酒樓之內。****************************這個４人套餐 HKD988，一個價錢共有6餸1湯1飯，還有壽包，套餐價錢還包了茶介和餐前小食。當中包括了一魚二食，還有龍蝦和雞，懷舊菜金錢雞都包括在餐單之內，已經難得。最後還有一個燕窩湯、炒飯，壽包，還有酒樓免費送上的是日晩飯糖水 ，確實有其吸引力。上湯焗加拿大龍蝦，還包了伊麵底，伊麵可以分為每人一碗，龍蝦都幾大隻，每人都可以吃上3件，啖啖龍蝦肉，肉質又彈牙，雖然用上上湯而不是芝士，一樣煮得很美味，單是這道菜式已經吃得滿足。懷舊金錢雞，在酒樓發現，懷舊菜式是每件收費，金錢雞單件是HKD38，最少2件起。金錢雞共分為3層，第層是义燒、中間是
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這個４人套餐 HKD988，一個價錢共有6餸1湯1飯，還有壽包，套餐價錢還包了茶介和餐前小食。當中包括了一魚二食，還有龍蝦和雞，懷舊菜金錢雞都包括在餐單之內，已經難得。最後還有一個燕窩湯、炒飯，壽包，還有酒樓免費送上的是日晩飯糖水 ，確實有其吸引力。
上湯焗加拿大龍蝦，還包了伊麵底，伊麵可以分為每人一碗，龍蝦都幾大隻，每人都可以吃上3件，啖啖龍蝦肉，肉質又彈牙，雖然用上上湯而不是芝士，一樣煮得很美味，單是這道菜式已經吃得滿足。
懷舊金錢雞，在酒樓發現，懷舊菜式是每件收費，金錢雞單件是HKD38，最少2件起。金錢雞共分為3層，第層是义燒、中間是雞肝，最後便是肥豬肉。這樣的功夫菜式，新新酒樓還是保留著，要用上時間去，玫瑰露醃製，才可以把肥豬肉如此彈牙。用上义燒夾著肝和肥豬肉一拼吃上，3款味道混起來才可以吃出如此風味，確實難得。
海皇薈燕液，單看菜名便知道，除了有海鮮之外，還加入了燕窩。當喝上這湯時，確實發現湯中有不少燕窩，蝦仁粒、帶子粒，絶對是真材實料煮成。
翡翠炒龍躉球，龍躉份量一點都不少，切成片狀，吃上口也有啖啖肉的口感。翡翠用上西蘭花，一樣炒得夠爽口，味道也炒得不錯又惹味，無論是龍躉或是西蘭花，份量一點都不少。
清蒸頭腩，一般都是一魚二食，所以炒了魚肉，魚腩便是清蒸，所以也是用上龍躉魚腩部位，加入雲耳、草菇蒸而成。龍躉魚腩份量也不少，吃上魚腩部位，肉質嫩滑，最重要是吃龍躉的皮，口感嫩滑，骨膠原滿滿，對皮膚甚好。而簡單配料雲耳和草菇一樣好吃，雖然是清蒸，味道做得一樣出色。
霸王香妃雞半隻，單看賣相，這香妃雞一點都不肥，半隻份量也不少。霸王香妃雞肉質也很滑溜，簡單配上薑蔥油已經很美味。
蟹籽海皇炒飯，這炒飯份量足夠6人所吃，炒飯之內也有不少蝦仁，炒飯口感炒得很乾身，味道也有鑊氣。
蟠桃壽包，一客共有4隻，剛好一口一隻，沒想到這壽包除了蓮蓉，還有咸蛋黃，很多地方所吃的，都只有蓮蓉，絶對保留著原有壽包風味。
酒樓還送上是日晚飯糖水，綠豆沙，吃上一口感覺有點意外，綠豆沙味道不會很甜，還有臭草的清香味道，海帶和豆的份量比例相當好，比街上糖水店所賣的綠豆沙做得更好吃。真的沒想到，吃上這頓晚飯，份量如此多，味道又不錯，像是抱著一個大肚腩，滿足地離開。
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