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2011-08-12
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團購瘋系列 -- 兒子近日忙於備戰週末的考試，加上每天下班後整個人累得活像虛脫似的，唉，真是打壞後生，所以連週五晚亦不願外出用膳。醒起早前在團購網站買了 3 張華蘭路 ēpöch 的意粉餐券，這晚就決定外賣回家，方便懶人可安在家中享用晚餐。由於當天中午已先至電預訂，所以晚上 7:30 pm 到達店舖時，亦只是等了約 10 分鐘左右，女店員已禮貌地遞上食物。先看看三款意粉，這盒卡邦尼扁意粉賣相比上次堂食時還要美觀，內裡材料雖然唔算豐富，但煙肉咬落鹹鹹香香，意粉煮得亦頗煙韌，食落非常入味，加上 carbonara 盡吸了蛋汁的精華，令口感吃起來夠曬 creamy， 的確做得很有誠意。同樣地，肉醬意粉的外觀比起上次堂食時更為誘人，而且免治肉醬份量很足。先把肉醬與意粉拌勻同吃，每條麵條也盡收肉醬的香味，入口既不膩，亦不鹹，味道調得剛好，加上意粉夠彈口，配上濃郁的肉香，味道是不錯的，只是稍嫌醬汁實在放得過少，令意粉吃起來欠了點應有的濕潤感。以火腿、雞肉、蘑菇、紅椒等做成的白汁雞肉磨菇長通粉，望落去材料非常豐富，長通粉入口滑溜而不油膩，食落好有咬口，而且煮得唔會太韌或者太腍，配上香濃的白汁和惹
由於當天中午已先至電預訂，所以晚上 7:30 pm 到達店舖時，亦只是等了約 10 分鐘左右，女店員已禮貌地遞上食物。先看看三款意粉，這盒卡邦尼扁意粉賣相比上次堂食時還要美觀，內裡材料雖然唔算豐富，但煙肉咬落鹹鹹香香，意粉煮得亦頗煙韌，食落非常入味，加上 carbonara 盡吸了蛋汁的精華，令口感吃起來夠曬 creamy， 的確做得很有誠意。
同樣地，肉醬意粉的外觀比起上次堂食時更為誘人，而且免治肉醬份量很足。先把肉醬與意粉拌勻同吃，每條麵條也盡收肉醬的香味，入口既不膩，亦不鹹，味道調得剛好，加上意粉夠彈口，配上濃郁的肉香，味道是不錯的，只是稍嫌醬汁實在放得過少，令意粉吃起來欠了點應有的濕潤感。
以火腿、雞肉、蘑菇、紅椒等做成的白汁雞肉磨菇長通粉，望落去材料非常豐富，長通粉入口滑溜而不油膩，食落好有咬口，而且煮得唔會太韌或者太腍，配上香濃的白汁和惹味的黑椒粒，味道蠻不錯啊。
至於飲品，據店員說由於當天咖啡機壞掉，著我改點其它飲料，所以就分別揀了凍檸茶、凍檸水及玫瑰花茶。檸茶、檸水冰凍得來又甜度適中，味道尚算正常，不過那杯玫瑰花茶，氣味雖然幾清香，但飲落甘味頗重，入口還帶點苦澀，對嗜甜的我來說，並不受落。面對物價飛漲，作為師奶一族的我，既要盡量節省開支，但又要躲懶不開火鑽，故能以 $35 價錢吃到一份意粉餐，已可算是經濟抵食的了。
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