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2023-02-25
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介紹過唔少嘅西班牙菜餐廳，今次介紹嘅係一間地中海菜，不過佢有唔少西班牙菜既菜式，而且佢可以望到維港海景。The Bayside喺一間上年七月開業嘅餐廳，係中環Quiero Más 既姊妹店，位置喺九龍海逸君綽酒店地下、黃埔嘅海旁附近，佔地約6000呎，裝修時尚摩登、寬敞舒適，室外可飽覽維港無敵大海景。餐廳主打地中海菜，包括各款由西班牙華倫西亞到義大利威尼斯既地中海美食，由西班牙廚師主理，供應多款嘅前菜、Tapas、pizza、海鮮、肉類主菜、甜品等，星期六日仲會有brunch Menu。餐廳一入去，首先係室外嘅位置，環境寬敞，包攬維港嘅海景，夜晚喺度飲酒仲會開着火爐，唔使驚凍。室內嘅位置一樣係好寬敞，入邊主要行簡約西式裝潢。入邊仲有開放式廚房、酒吧區。-1️⃣ Steak Tartare 💰168（👅: 8/10）牛肉他他配香脆吐司，生牛肉用上牛肋肉，加上鵪鶉蛋同墨西哥辣椒，份量足夠，咬落會有小小牛筋，加上蛋漿入口算香滑，食落去芥末味比較重，比起肉味重，芥末味有小小辣度。多士咬落香脆，整體算惹味，如果其他調味再重啲更好。-2️⃣ The Bayside Bisque💰148（👅: 8.25/1
The Bayside喺一間上年七月開業嘅餐廳，係中環Quiero Más 既姊妹店，位置喺九龍海逸君綽酒店地下、黃埔嘅海旁附近，佔地約6000呎，裝修時尚摩登、寬敞舒適，室外可飽覽維港無敵大海景。餐廳主打地中海菜，包括各款由西班牙華倫西亞到義大利威尼斯既地中海美食，由西班牙廚師主理，供應多款嘅前菜、Tapas、pizza、海鮮、肉類主菜、甜品等，星期六日仲會有brunch Menu。
餐廳一入去，首先係室外嘅位置，環境寬敞，包攬維港嘅海景，夜晚喺度飲酒仲會開着火爐，唔使驚凍。
室內嘅位置一樣係好寬敞，入邊主要行簡約西式裝潢。
入邊仲有開放式廚房、酒吧區。-
1️⃣ Steak Tartare 💰168（👅: 8/10）
Steak Tartare
$168
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2️⃣ The Bayside Bisque💰148（👅: 8.25/10）
The Bayside Bisque
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3️⃣ Fish Taco (2pcs) 💰78（👅: 8.5/10）
Fish Taco
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4️⃣ Lobster Roll (2pcs) 💰238（👅: 8/10）
Lobster Roll
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5️⃣ Dry Aged-The Wagyu Bavette (150g) 💰258（👅: 8/10）
Dry Aged-The Wagyu Bavette
$258
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6️⃣ Basque Burnt Cheesecake with Raspberry Sorbet 💰108（👅: 7.5/10）
Basque Burnt Cheesecake with Raspberry Sorbet
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🍹Spring Garden💰98（👅: 7.5/10）
Spring Garden
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🍹Virgin Sangria💰68（👅: 8.25/10）
呢個係mocktails版既西班牙水果酒，用上提子汁，加西瓜、橙等水果調味，飲落去提子汁果味突出，味道清新，唔算太甜。
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🌟整體依度嘅菜式都冇令人失望，個人最鍾意係佢嘅fish taco，食完令人有想去食Taco嘅衝動，龍蝦湯入邊嘅配料調味得幾好。
餐廳位置好，包攬維港海景，夜晚過嚟就算唔食嘢，飲酒都特別chill，唔使怕會太凍，因為餐廳會開室外嘅暖爐，如果咁啱喺酒店staycation，或者喺附近返工或者住，都值得一試。
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👅味道: 8/10
🍴環境: 7.5/10
💰消費: $400-600pp (服務費:10%)
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