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2023-02-10
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印象中大概有2至3年沒有去自助餐選擇了平日晚去吃新春晚餐薈景位置灣仔會議展覽中心4樓用餐時間為2小時，由18:30開始從前看過其他食家介紹今次自己親身去嘗試 再分享我的感覺值得稱讚的地方是 自助餐的飲品是任飲因為有部份的酒店自助餐只包一杯飲品飲品包括有紅白酒、啤酒鮮橙汁、咖啡、奶茶各式各樣的罐裝汽水、紙包茶提供了檸檬片，客人可自製特式飲品檸樂、檸7、檸水應有盡有沙律Bar包基本的款式供自助調製，新鮮的羅馬生菜、火箭菜、雜菜等配上栗米、粟米、紅腰豆、提子乾、蕃茄仔、菠蘿粒最後加入沙律醬、芝士碎、麵包糠等冷盤區的亦有已拌好的沙律包括冷麵、雜菜沙律最吸引是有明太子沙律可以品嚐滿滿的明太子旁邊有龍蝦、麵包蟹、鮮蝦、海螺、青口等滿足一眾海鮮控肚皮最令我期待的是生蠔Bar獨立設置在一個4方區域每人每次可取3件生蠔可惜我試了一轉後非常失望一入口感覺滿口是鹽的味道(比喻)蠔質不夠鮮甜肥美0分刺身推介必食有帶子及甜蝦鮮甜肥美，其他吞拿魚、八爪魚可淺嚐而三文魚可以直接略過壽司是值得一讚的尺寸大小剛好一口放進嘴巴味道比刺身更為出色熱葷款色選擇多，但感覺沒有特式中、西、日、泰、印均有中式點心、粉
選擇了平日晚去吃新春晚餐
薈景位置灣仔會議展覽中心4樓
用餐時間為2小時，由18:30開始
從前看過其他食家介紹
今次自己親身去嘗試 再分享我的感覺
值得稱讚的地方是 自助餐的飲品是任飲
因為有部份的酒店自助餐只包一杯飲品
飲品包括有紅白酒、啤酒
鮮橙汁、咖啡、奶茶
各式各樣的罐裝汽水、紙包茶
提供了檸檬片，客人可自製特式飲品
檸樂、檸7、檸水應有盡有
沙律Bar包基本的款式
供自助調製，新鮮的羅馬生菜、火箭菜、雜菜等
配上栗米、粟米、紅腰豆、提子乾、蕃茄仔、菠蘿粒
最後加入沙律醬、芝士碎、麵包糠等
冷盤區的亦有已拌好的沙律
包括冷麵、雜菜沙律
最吸引是有明太子沙律
可以品嚐滿滿的明太子
旁邊有龍蝦、麵包蟹、鮮蝦、海螺、青口等
滿足一眾海鮮控肚皮
最令我期待的是生蠔Bar
獨立設置在一個4方區域
每人每次可取3件生蠔
可惜我試了一轉後非常失望
一入口感覺滿口是鹽的味道(比喻)
蠔質不夠鮮甜肥美0分
刺身推介必食有帶子及甜蝦
鮮甜肥美，其他吞拿魚、八爪魚可淺嚐
而三文魚可以直接略過
壽司是值得一讚的
尺寸大小剛好一口放進嘴巴
味道比刺身更為出色
熱葷款色選擇多，但感覺沒有特式
中、西、日、泰、印均有中式點心、粉絲蒜泥蒸帶子、蒸魚等
當晚中湯是蟲草花票子雞湯
西式有安格斯西冷牛扒、羊架
快餐類有薄餅、炸薯條
日式有不同款式的天婦羅
個人對炸物不太感興趣沒有嚐試
泰式有烤大蝦、無骨鳳爪
印式當然有咖喱、薄餅沒有看到令我留下深夜印象的菜式
甜品種類繁多
推介有拿破崙蛋糕、荔枝奶凍、薑汁燉蛋
比較特別的有黑糖水信玄餅
另有雞蛋仔，但當晚不是即製
梳乎厘、芝士蛋糕、馬卡龍等
回本之選MOVENPICK雪糕
甜品是最令我留下深刻的印象
總括而言，水準比我預期的低分
唯獨晚上的加分位是可欣賞維港景色
十分浪漫
薈景
📍入口2:港灣道1號香港會議展覽中心4樓
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