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2023-07-26
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○ 𝐂𝐥𝐚𝐬𝐬𝐢𝐜 𝐁𝐞𝐞𝐟 𝐓𝐚𝐫𝐭𝐚𝐫𝐞 // $220附上 ᴘᴇsᴛᴏ sᴏᴜʀᴅᴏᴜɢʜ 好香口，牛肉新鮮，可惜 ᴛᴀʀᴛᴀʀᴇ 調味過濃，冇食到 parmesan 淨系食到酸味，掩蓋左原本牛肉的甜味。○ 𝐊𝐢𝐧𝐠 𝐎𝐫𝐚 𝐒𝐚𝐥𝐦𝐨𝐧 // $300調味用左薑+蒜蓉 ᴅʀᴇssɪɴɢ，食落有點似中式蒸魚 ꉂ(´꒳` )有少少 ᴏᴠᴇʀᴄᴏᴏᴋᴇᴅ 肉質偏鞋 ...○ 𝐁𝐫𝐚𝐧𝐝𝐭 𝐔𝐒𝐃𝐀 𝐏𝐫𝐢𝐦𝐞 𝐑𝐢𝐛𝐞𝐲𝐞 16𝐨𝐳 // $980揀左 ᴍᴇᴅɪᴜᴍ ʀᴀʀᴇ 肉芯係完美血紅，肉質鮮嫩鬆軟，有咬口但唔會韌，炭焦香味極濃，非常 ᴊᴜɪᴄʏ 肉味濃帶有甜味。所有牛扒都有三款醬汁揀，揀左 ʙᴇᴀʀɴᴀɪsᴇ 以蛋黃同荷蘭醬製成，突出肉香。○ 𝐆𝐫𝐢𝐥𝐥𝐞𝐝 𝐒𝐩𝐫𝐢𝐧𝐠 𝐂𝐡𝐢𝐜𝐤𝐞𝐧 // $280燒春雞比預期出色，外皮烤得香脆，肉質鮮嫩 ᴊᴜɪᴄʏ。雞肉調味用左簡單既鹽、胡椒粉，搭配青檸 + 青莎莎醬 sᴀʟsᴀ ᴠᴇʀᴅᴇ 非常清新。○ 𝐅𝐫𝐞𝐧𝐜𝐡 𝐅𝐫𝐢𝐞𝐬 𝐰/ 𝐒𝐞𝐜𝐫𝐞𝐭 𝐒𝐩𝐢𝐜𝐞 // $70調味應該係用左 ᴄᴀᴊᴜɴ，炸得香脆，點埋 ᴍᴀʏᴏ 食好滿足
附上 ᴘᴇsᴛᴏ sᴏᴜʀᴅᴏᴜɢʜ 好香口，
牛肉新鮮，可惜 ᴛᴀʀᴛᴀʀᴇ 調味過濃，
冇食到 parmesan 淨系食到酸味，
掩蓋左原本牛肉的甜味。
○ 𝐊𝐢𝐧𝐠 𝐎𝐫𝐚 𝐒𝐚𝐥𝐦𝐨𝐧 // $300
調味用左薑+蒜蓉 ᴅʀᴇssɪɴɢ，食落有點似中式蒸魚 ꉂ(´꒳` )
有少少 ᴏᴠᴇʀᴄᴏᴏᴋᴇᴅ 肉質偏鞋 ...
○ 𝐁𝐫𝐚𝐧𝐝𝐭 𝐔𝐒𝐃𝐀 𝐏𝐫𝐢𝐦𝐞 𝐑𝐢𝐛𝐞𝐲𝐞 16𝐨𝐳 // $980
揀左 ᴍᴇᴅɪᴜᴍ ʀᴀʀᴇ 肉芯係完美血紅，
肉質鮮嫩鬆軟，有咬口但唔會韌，
炭焦香味極濃，非常 ᴊᴜɪᴄʏ 肉味濃帶有甜味。
所有牛扒都有三款醬汁揀，
揀左 ʙᴇᴀʀɴᴀɪsᴇ 以蛋黃同荷蘭醬製成，突出肉香。
○ 𝐆𝐫𝐢𝐥𝐥𝐞𝐝 𝐒𝐩𝐫𝐢𝐧𝐠 𝐂𝐡𝐢𝐜𝐤𝐞𝐧 // $280
燒春雞比預期出色，外皮烤得香脆，肉質鮮嫩 ᴊᴜɪᴄʏ。
雞肉調味用左簡單既鹽、胡椒粉，
搭配青檸 + 青莎莎醬 sᴀʟsᴀ ᴠᴇʀᴅᴇ 非常清新。
○ 𝐅𝐫𝐞𝐧𝐜𝐡 𝐅𝐫𝐢𝐞𝐬 𝐰/ 𝐒𝐞𝐜𝐫𝐞𝐭 𝐒𝐩𝐢𝐜𝐞 // $70
調味應該係用左 ᴄᴀᴊᴜɴ，炸得香脆，
點埋 ᴍᴀʏᴏ 食好滿足。
○ 𝐆𝐚𝐫𝐥𝐢𝐜 𝐒𝐩𝐢𝐧𝐚𝐜𝐡 // $70
用左大量蒜蓉煮得太鹹。
○ 𝐂𝐡𝐚𝐫 𝐆𝐫𝐢𝐥𝐥𝐞𝐝 𝐂𝐨𝐫𝐧 // $70
依個係最好食既 sɪᴅᴇ ᴅɪsʜ，即刻想 ᴇɴᴄᴏʀᴇ .ᐟ.ᐟ
牛油味非常濃郁，加埋類似 ᴄᴀᴊᴜɴ 既調味非常惹味。
○ 𝐌𝐚𝐜 𝐧 𝐂𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞 // $120
非常 Creamy 但奶味偏重，芝士味唔出。
○ 𝐇𝐨𝐤𝐤𝐚𝐢𝐝𝐨 𝐒𝐜𝐚𝐥𝐥𝐨𝐩 𝐂𝐫𝐮𝐝𝐨 // $250
用薑蔥調味都幾特別，味道清新突出帶子既鮮甜。
○ 𝐋𝐢𝐦𝐩𝐢𝐧 𝐒𝐮𝐬𝐚𝐧 // $100
個名幾有趣，google 左原來蔬菜喺煮既過程中
會越煮越淋/縮水，所以叫 ʟɪᴍᴘɪɴɢ / ʀᴜɴ ᴅᴏᴡɴ。
炒飯加左秋葵、茄子和西紅柿，味道濃郁又復雜，
調味用左 ᴛʜʏᴍᴇ、五香粉等，鹹中帶微辣，
加埋椰奶所以有微甜，
中意香料或者加勒比菜既可以試試～
整體黎講餐廳價錢定位係 ғɪɴᴇ ᴅɪɴɪɴɢ，環境有維港靚景，
但食物只有幾款質素 ᴏᴋ 未算印象深刻 (´･ω･`)
ꕀ
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