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2020-10-10
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疫情影響下, 7-9月大幅減少外出用餐, 9月疫情稍緩的情況下朋友約了來這家旺角的火鍋店. 地點在旺角的家樂, 於旺角及油麻地站的中間, 頗方便. 朋友說美滋鍋是新加坡的品牌, 以養生鍋底及粉紅色店面為主打. 網紅打卡必去. 店外放上一個粉紅色大啤啤, 不時看到女士前去拍照打卡. 店內有一個兒童樂園, 但疫情影響下暫時關閉. 與坊間的火鍋店不一樣, 店面用上粉紅色為主, 較受女性喜愛, 感覺上亦較整潔. 座上客的女性比例不少於一半. 這裡點餐用PAD, 點的菜式相片清楚. 湯底有6種選擇, 2款辣4款不辣, 以單鍋, 鴛鴦鍋, 四格鍋配合變化. 外面的醬料區種類差不多是見過最多的三間之一. 較為特別的有芹菜粒, 韭菜花醬, 榨菜茸, 牛肉碎辣醬, 菌皇醬等. 朋友不能吃辣, 所以挑2款不辣的湯底膠原蛋白養顏美容鍋 + 養生藥膳醉雞鍋, 醉雞鍋還能撈出雞件, 味道頗不錯. 兩款養生鍋底, 未吃火鍋先喝上2碗, 味道雖較清淡, 但喝得出不太添加味精. 味道不錯. 這裡一個細心的地方是湯底用瓶子裝著放在枱側, 客人加湯時間隨你選擇. 上了湯底後先上的是第一時間下的小吃, 九肚魚新鮮炸起外脆內
疫情影響下, 7-9月大幅減少外出用餐, 9月疫情稍緩的情況下朋友約了來這家旺角的火鍋店. 地點在旺角的家樂, 於旺角及油麻地站的中間, 頗方便. 朋友說美滋鍋是新加坡的品牌, 以養生鍋底及粉紅色店面為主打. 網紅打卡必去. 
店外放上一個粉紅色大啤啤, 不時看到女士前去拍照打卡. 
店內有一個兒童樂園, 但疫情影響下暫時關閉. 
與坊間的火鍋店不一樣, 店面用上粉紅色為主, 較受女性喜愛, 感覺上亦較整潔. 座上客的女性比例不少於一半. 
這裡點餐用PAD, 點的菜式相片清楚. 湯底有6種選擇, 2款辣4款不辣, 以單鍋, 鴛鴦鍋, 四格鍋配合變化. 
外面的醬料區種類差不多是見過最多的三間之一. 較為特別的有芹菜粒, 韭菜花醬, 榨菜茸, 牛肉碎辣醬, 菌皇醬等. 
膠原蛋白養顏美容鍋 + 養生藥膳醉雞鍋
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朋友不能吃辣, 所以挑2款不辣的湯底膠原蛋白養顏美容鍋 + 養生藥膳醉雞鍋, 醉雞鍋還能撈出雞件, 味道頗不錯. 兩款養生鍋底, 未吃火鍋先喝上2碗, 味道雖較清淡, 但喝得出不太添加味精. 味道不錯.
這裡一個細心的地方是湯底用瓶子裝著放在枱側, 客人加湯時間隨你選擇. 
椒鹽九肚魚
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自制水果紅茶
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花雕甘榜雞 (半份)
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新鮮雞子 (半份)
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看到餐牌上有難得一見的新鮮雞子, 幸好朋友又不反對, 仍舊點上半份. 但半份的份量絕對不少. 雞子看起來飽滿, 灼後外皮薄薄的脆皮, 裡頭則有點像雪糕般融化, 口感很好.
精選牛肉拼盤
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這個牛肉拼盤最愛吃的要數牛三角及牛小排, 尤其牛小排帶有入口即溶的脂肪, 美味非常.
這裡大部份火鍋料均可點半份, 正適合2人多嚐試. 丸類裡頭的要數這個軟骨爽肉丸較吸引我. 口感帶些脆身而且是手打, 口感味道均一流. 
珍寶鮮蝦水餃 (半份)
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鮮冬菇 (半份)
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鮮淮山 (半份)
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海帶 (半份)
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皇帝菜 (半份)
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可能是疫情關係太少外出, 這晚點的份量稍多, 每人差不多要$500. 環境氣氛服務均不錯, 物有所值.
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