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2023-07-10
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週末收到嬸婆邀請過海午膳，地點為其相熟嘅「瑞士餐廳」，為食小XO唔洗返工喎，當然立即答允。原來長輩早於開店前經已認識大廚及經理，緣自半島酒店！據悉，英文店名中嘅「Swiss Chalet」其實係一種傳統瑞士小木屋設計，室內木造嘅裝修及打獵嘅裝飾好自然地亦以此作題。食客大多都係三代同桌用餐，故用餐大堂擺出嘅都係長枱。八口子被安排入座店內嘅方形上座，印有餐店大名嘅布餐墊滲出歐陸風情。散點餐牌共有四頁之多。午市亦有兩款素食及行政套餐可選。另有是日推介項目。經理哥哥推介嘅白酒好清新，炎炎夏日可助降溫。點好菜，即由外藉服務員派發暖手嘅麵包。大肥爸爸真係好眼，見到配備嘅牛油都印有餐廳個名。Oven baked Burgundy Snails（$132）：是日精選嘅焗田螺香潤彈牙。烘瑞士（辣力芝士）配新薯、酸洋蔥仔及酸青瓜仔（$78/Taster Portion）：熟客們極力推介嘅芝士超級巧薄嘅同時竟能如此香脆，真係冇介紹錯，必吃也！忌廉菠菜湯：忌廉湯輕盈芬芳，稀杰度適中，叔公一口氣飲咗兩碗，證明一啲都唔溜！Beef Tartar flavored with Calvados with toast（
原來長輩早於開店前經已認識大廚及經理，緣自半島酒店！據悉，英文店名中嘅「Swiss Chalet」其實係一種傳統瑞士小木屋設計，室內木造嘅裝修及打獵嘅裝飾好自然地亦以此作題。
食客大多都係三代同桌用餐，故用餐大堂擺出嘅都係長枱。
八口子被安排入座店內嘅方形上座，印有餐店大名嘅布餐墊滲出歐陸風情。
散點餐牌共有四頁之多。
午市亦有兩款素食及行政套餐可選。
另有是日推介項目。
經理哥哥推介嘅白酒好清新，炎炎夏日可助降溫。
點好菜，即由外藉服務員派發暖手嘅麵包。
大肥爸爸真係好眼，見到配備嘅牛油都印有餐廳個名。
Oven baked Burgundy Snails（$132）：是日精選嘅焗田螺香潤彈牙。
Oven baked Burgundy Snails
$132
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烘瑞士（辣力芝士）配新薯、酸洋蔥仔及酸青瓜仔
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