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2014-10-07
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當天相約一班好友來到位於旺角的「mini club」 為一名友人慶祝生日～由於一向少到酒吧，所以每事也感到十分新鮮呢～說到旺角區的酒吧，給我的第一個印象就是非常嘈吵、骰盅聲、猜枚聲、加上強勁的音樂節拍，但當走到旺角的太平道時，環境截然不同，幽靜的環境、寧靜的街道，而「mini club」竟置身於此，令我大感意外踏進酒吧，左邊位置設有一排高枱而右邊則是一個小水吧，幽暗的環境，高雅的格調，播放著一首又一首經典懷舊英文歌曲，柔和的旋律令人身心得以放鬆，然而牆身的鏡子加上一盞盞閃閃發光的吊燈，令店內顯得格外夢幻。走到最入的位置，還有一個自成一角的圓型梳化位置，適合與一班朋友碰碰酒杯，談談心事酒吧內還擺放了不少飾品作陪襯～小盆栽、小吊燈、舊懷掛鐘，旁邊還有一塊小黑板寫上了當晚所供應的生蠔～看看當晚的Special Offer 「"蠔"情"醉"分享」以$368起的價錢就有一支紅/白酒，還配上6隻生蠔或拼盤，相當超值呢！除了生蠔外，拼盤買有4款供選擇～海鮮拼盤、西班牙手切伊比利黑毛豬火腿(24個月)85gm伴黑松露脆多士 、巴馬火腿.芝士拼盤及炭燒德國腸拼盤，每樣也相當吸引呢！當中以海鮮拼盤及生蠔最
當天相約一班好友來到位於旺角的「mini club」 為一名友人慶祝生日～由於一向少到酒吧，所以每事也感到十分新鮮呢～說到旺角區的酒吧，給我的第一個印象就是非常嘈吵、骰盅聲、猜枚聲、加上強勁的音樂節拍，但當走到旺角的太平道時，環境截然不同，幽靜的環境、寧靜的街道，而「mini club」竟置身於此，令我大感意外
踏進酒吧，左邊位置設有一排高枱而右邊則是一個小水吧，幽暗的環境，高雅的格調，播放著一首又一首經典懷舊英文歌曲，柔和的旋律令人身心得以放鬆，然而牆身的鏡子加上一盞盞閃閃發光的吊燈，令店內顯得格外夢幻。走到最入的位置，還有一個自成一角的圓型梳化位置，適合與一班朋友碰碰酒杯，談談心事
酒吧內還擺放了不少飾品作陪襯～小盆栽、小吊燈、舊懷掛鐘，旁邊還有一塊小黑板寫上了當晚所供應的生蠔～
看看當晚的Special Offer 「"蠔"情"醉"分享」以$368起的價錢就有一支紅/白酒，還配上6隻生蠔或拼盤，相當超值呢！除了生蠔外，拼盤買有4款供選擇～海鮮拼盤、西班牙手切伊比利黑毛豬火腿(24個月)85gm伴黑松露脆多士 、巴馬火腿.芝士拼盤及炭燒德國腸拼盤，每樣也相當吸引呢！當中以海鮮拼盤及生蠔最為吸引愛吃海鮮的我～～
再看看Drink list ,餐廳以iPad 代替餐牌，十分先進～酒類款式還真多呢，以紅白酒及cocktail 為主，每款酒類的下方還寫上製作材料及評語等，方便食客揀選，而店員亦會不時詢問顧客的口味，協助食客選出最合心水的美酒，服務不錯～
由於對酒類不太熟悉，所以朋友選紅酒時只是在旁聽店方介紹，首先來到的是澳洲的Grant Burge 5th Generation Carbernet Merlot 2011 （$471）。據評語所述，以成熟黑加倫子的黑醋栗果，具有李子香味。另外，還加入了黑櫻桃、巧克力及藍莓子等材料。淺淺輕嚐，紅酒入口香滑，沒有太嗆的感覺，易於入口，而且果味較重，較易接受
西班牙手切伊比利黑毛豬火腿(24個月)85gm伴黑松露脆多士（套餐附送）長碟上擺放著卷成花形的西班牙手切黑毛豬火腿（85g）、黑松露（10g)及正正方方的脆多士（3片），旁邊還襯托著一些新鮮蔬菜，賣相吸引
急不及待地取一片火腿試試，切得較為厚身，帶點嚼咸，細嚼之下，火腿散發著陣陣鹹香，而且脂肪含量適中，即使多吃也沒有膩感。而黑漆漆的松露醬亦沒有太多油份，有著淡淡的松露香，不算濃烈，所以配上脆多士同吃時味道較淡，需要多放一點令味道更為突出
巴馬火腿、芝士拼盤 （套餐附送）拼盤內包含的食物款式比較多，共有8款食品：巴馬火腿（3片）、黑毛豬辣腸（3片）、燈籠腸（5粒）、金文拔芝士（3粒）、百麗芝士（3粒）、巴馬臣芝士（3片）、全麥脆片（3片）和黑松露醬（10g）還配上3片梳打餅，款式多多每樣少少，最適合2人分享～
火腿、芝士，兩者也是我的至愛，先嚐一片巴馬火腿～薄薄的一片入口香滑並帶點鹹香，但不會太鹹，無需配上哈密瓜或其他配料同吃。而黑毛豬辣腸與莎樂美腸有點相似，但脂肪較少並帶點微辣，而比巴馬火腿多了一份嚼感。而燈籠腸，不知是甚麼原因名命為「燈籠」店方已預先切先一粒粒小丁方，跟火腿粒有點相似，帶點爽口，味道較淡～至於芝士方面，由於不太善於分辨，最記得還是巴馬臣芝士，四四方方的小粒，入口較有嚼感，芝士味頗濃，較為鬆散，而另外兩款口感則比較軟滑，味道溫和，較易受人接受。而黑松露醬則與前者的味道一樣～
Oreo cookies (special) $87被drink list上的相片所吸引，由Rum、Oreo 、milk、baileys、white cacao、Kahlua and syrup加入冰塊打製而成，以一隻長形高身杯子所載著，杯頂的冰沙更多得堆成一個小山峰，還加上了一條朱古力脆棒～單看賣相，似足巧克力沙冰。大啖吸一口，oreo的味道沒有想像中的強烈，反而喝到淡淡的冧酒及baileys香，凍凍的冰沙入口清涼，而且酒味不算太濃，估計酒精含量不算太高，正好適合酒量不太好的我～
炭燒德國腸拼盤 （套餐附送）大圓碟上放上5款香腸，分別是慕尼黑白腸、香草肉腸、煙辣椒腸、原味紐倫堡肉腸及煙莎樂滋味腸，另外還有3款醬汁及大量新鮮蔬菜及酸瓜。
我們把香腸切成小粒，各人分一點試試，記得第一口吃下去時味道也頗辣的，估計是煙辣椒腸吧，雖然不愛吃辣，但感覺相當惹味呢～其他腸大多皮脆肉嫩，味道頗香，若然覺得香腸比較乾身或想加強味道，還可沾上沙律醬/芥未醬/醋汁作調味～惹味的香腸用作送酒，感覺不錯～
Fire Rose ($87)友人點了一杯名字相當吸引的Fire rose ,但由於聽說酒精濃度甚高，(材料包括了:Brandy、Brown Sugar、Hendrick's Gin、Lime、Lemon 、Rose Syrup、Rosemary 、Rose、Soda 、151 Rum )所以就不敢一試了。由於來到時點火的一刻實在太驚豔了，所以即使沒有試味，也忍不住分享一下～～
Fire Rose給我一種夕陽的，杯底有著半透的橙黃色，中間的青檸透出了淺淺的綠色，而頂部則有著一片檸檬用作乘托著數朵玫瑰花蕾。當各人的相機也準備好後，店員加入少許酒精後然後點火～火光在幽暗的店內顯得特別耀眼，燃燒2-3分鐘後，店員就把檸檬片壓到酒內，待火熖息滅後就能享用～聽朋友說酒精味不算太濃烈，但帶少許苦味～看過精彩絕倫的表現後，相信味道已經變得較為次要了～
炭燒雞泡魚干 （$68）賣相較為特別，以小竹籃載著，甚有日食感覺，雞泡魚干也是我至愛的小食之一，薄身的雞泡魚干，切成條狀，份量不少，旁邊還伴有沙律醬。魚干即叫即製，入口尚暖，十分新鮮，而肉質則較一般的鬆軟，亦帶點嚼感，甜中帶咸，細嚼後帶點魚香，還可以沾上沙律醬同食，不但為魚干更為濕潤還能作提味之用～不消一會就吃完了～
Grant Burge Moscatto Rosa 2013(South Australia) ($447)粉紅色的Rose,不但瓶子吸引，酒色醉人，還散發著一陣甜甜的香氣，果味香濃而且甜度較高，所以深得女士歡心。入口香甜，帶有草莓及櫻桃香，易於入口， 感覺有如酒精濃度甚低的果汁酒，令人不知不覺地一杯接一杯地喝下去，甜甜的餐酒配上稍後介紹的海鮮拼盤及生蠔，絕對是人生一大樂事
生蠔拼盤 ($122/4隻)送上甜甜的餐酒過後，當然少不了海鮮類～首先來到的是一大盤的生蠔，生蠔排放得非常的漂亮，活像一朵盛放的花朵，當然上枱後閃光燈當然閃過不停～而我們一共選了4款生蠔～由於份量太多，所以分成了兩盤上枱～生蠔由淡味到濃味打圈排好，店員為我們介紹及說明進食時的先後次序後，終於可以吃了～
當中最淡味的有來自南非的Live Oyster (南非活蠔)，海水味較淡，帶點鮮甜，入口比較creamy。
而第2款是較常見的澳洲Coffin bay,與前者比較大的分別是口感較為爽脆，但海水味也是比較淡，然後散發出清新的青瓜味。至於第3款，也比較常見的法國White Pearl，相比起第1及2款，明顯海水味較濃，入口爽滑，蠔肉較為肥大，較有口感，細嚼之下滲出一陣鮮甜味。
而最後一款是法國的Britanny，由於平常比較愛吃海水味較濃的法國gillardeau，可惜當天缺貨，唯有換成Britanny，也是4款當中最重海水味的，入口爽滑，濃郁的蠔味於口腔內久久不散。所有生蠔也非常新鮮，完全沒有腥味，吃過後相當滿意呢～～
海鮮拼盤x2份吃過生蠔後，當然還未能滿足我這個海鮮愛好者，清清桌面後，一盤份量十足的海鮮拼盤，隨即為我們送上，吸引程度不下於生蠔拼盤。拼盤內包括了：波士頓熟龍蝦1隻、法國麵包蟹1隻、加拿大翡翠螺6隻、法國藍青口、熟蝦6隻及2隻車厘蜆，旁邊還有醬汁作調味之用。店方已經預先把龍蝦開邊切成兩份，而麵包蟹則分成4份
龍蝦背上有大量龍蝦膏，吃過蝦膏後，用叉子拮著蝦肉再拉起，大大塊龍蝦肉就在眼前，龍蝦蝦肉非常彈牙，肉質鮮甜，口感一流～而麵包蟹，蟹膏份量多得驚人，橙紅色的蟹膏把蟹蓋及蟹身塞得滿滿的，蟹膏質感比較鬆散，細嚼下帶有蟹膏香，啖啖蟹膏，非常滋味，至於被忽視了的蟹身，肉質亦相當鮮甜呢～還試了一隻車厘硯，硯身非常厚實，而內裏的蜆肉卻比想像中薄，但非常爽口，但單是巨無霸的身型，也值得一試
意式風情薄餅 ($95）吃過一輪冷盤後，是時候來點熱食暖暖肚子。熱愛芝士的我當然不會錯過以大量芝士製成的薄餅～意式風情薄餅的材料包捨了:Mozzarella 、蕃茄、菠菜、香草、洋蔥、蘑菇片及千島汁
離遠已聞到陣陣經烤焗過後的芝士及薄餅香，果然沒有令人失望呢！pizza面上佈滿了大量芝士，烤至金黃色，而且非常飽滿。餅底不算太厚，相比之下，餡料比餅身還厚呢～咬下去時，批邊外脆內軟，而薄餅底質感柔軟，雖然pizza以菜類為主，沒有任何肉類，但完全不會覺得清淡，反而更能突顯芝士香。另外，可能因為加入了千島醬的關係，令pizza酸酸甜甜，加上大量蔬菜類，反而有著一種清新的感覺，沒有一貫pizza的油膩感，而口感方面，菠菜及蘑菇片沒有煮得過淋，帶點嚼感，正好代替了肉類的口感～味道非常合我心意～
西班牙精選薄餅 ($95)火辣辣的紅色，充滿著西班牙狂熱的感覺，而材料包括了:沙樂美腸、蘑菇片、火腿、洋蔥、蕃茄、香草及mozzarella，與前者的感覺截然不同，西班牙精選主要以肉類為主，無疑是為了「食肉獸」而設。大圓薄餅一共分成8等份，每片pizza上也放上了一塊大大的沙樂美腸，周圍還有不少火腿絲伴著，而芝士烘至微焦，感覺芝士的份量沒有前者的多
厚厚的沙樂美腸配上大量火腿絲一同進食，咬下去時確實有「啖啖肉」的感覺，但由於pizza底的蕃茄汁味道較為濃烈，所以把原來的芝士味也給蓋過了。而Pizza入口鬆軟，厚切的沙樂美腸為薄餅增加口感，但由於始終肉類較多，相對上亦較為濃味，所以即使用上了酸酸甜甜的蕃茄醬，也中和不了那種膩感，所以還是比較喜歡意式風情較為清淡的味道
白松露醬蜆肉什菇意大利飯($118)吃過多款小食後，為免不夠飽的關係，所以最後買點了個飯食。其實當時已經有8分飽了，但還是試試吧～意大利飯上不但佈滿了蜆肉及什菇，飯面上還放上了大量的白松露才是焦點所在，平常大多只會看到黑松露的菜式，白松露真的比較少見。把松露輕輕拌匀後，趕快試一口，松露香立即於口腔內湧現，齒頰留香，而意大利飯的軟硬度亦非常適中，帶點嚼感外又不會過硬，連同什菌及蜆肉同吃，除增加了口感外，蜆肉更為意大利飯增添幾分鮮甜，即使當時已吃得飽飽，也忍不住再添一羹～～
後記：
少有地到這裡酒吧跟朋友慶祝生日，感覺非常新鮮～而mini club 的環境、食物種類及質素，與我心目中的酒吧也完全不同，令我大感意外。當中最令我印象深刻的還是首次看到燃燒著的Fire rose,下次也想一試呢～
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