一杯鐵板燒居酒屋

營業中

休息中

還未有時間到日本旅行，但又掛住日本美食。「一杯鐵板燒居酒屋」裝修充滿著日本風的設計，感覺置身在日本的居酒屋一樣，彼有氣氛。 😋是日選擇：1️⃣秋刀魚刺身 🍽肉質彼肥美，富有甘香濃郁的魚鮮。 2️⃣特選四人前料理 🔸豚肉沙律 🍽豚肉煮得剛好，配上開胃的醬汁，爽脆清新的蔬菜，令人開胃。 🔸刺身四品 🍽油甘魚、赤蝦、三文魚、磯煮鮑魚，四款不同的刺身，每款均新鮮。特別推介赤蝦，肉質彈牙，味道鮮甜。 🔸海の幸海膽卷🍽表面鮮甜的海膽，內裡是時令魚生，沾上醬油及芥末，提升其風味。🔸牛舌鹽燒2串、免治雞肉2串 🍽牛舌厚薄適中，很爽彈。免治雞肉內裡有雞軟骨，增添咬口。 🔸鯛魚野菜石鍋湯 🍽用石鍋奉上，可令魚湯保持溫度。湯頭濃稠，野菜吸收了魚湯精華，令野菜更美味。 🔸鐵板A4和牛薄燒 🍽鐵板煮後，牛肉香氣濃郁，柔嫩多汁，內裡包著香蔥，令人回味！ 🔸鐵板蟹肉炒飯 🍽炒飯粒粒分明，配上點點的蟹肉，很滋味！ 🔸甘味 🍽甜品是豆乳抹茶奶凍，使用阿蘇牛乳製作，奶味香濃、質感滑不溜口。 3️⃣一心純米大吟釀 🍽香甜中帶有柔順的口感。