丼家作煮

營業中

休息中

中午約了朋友食飯，找了旺角一間食日本丼的店舖，雖然店舖不大，但座位舒服，裝潢很有日本風。每人点了一個午餐“丼”及“家“，每個餐都包括魚生，前菜及主食，食的時候分次序。魚生～油甘魚很新鮮，加少少芥末麵豉汁及蔥絲，非常香甜好味。前菜～蟹柳絲加入特製沙律醬，好好味。主食～飯上鋪了吞拿魚，鯛魚，蝦，帶子，飛魚籽，三文魚籽等等。首先把飯及魚蓉撈混，然後可分三種食法。。～用紫菜包成手卷，外面脆內裡新鮮美味。～直接混和後食，啖啖魚蓉及三文魚籽，鮮甜好好味。～餘下1/3份量，加入魚湯，成日茶漬飯，魚湯香甜，非常好味。