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2022-05-05
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對於咖哩的知識真係好皮毛，但好味的咖哩我還是分得出的，同事知道公司附近有一間巴基斯坦菜館，咖哩十分出色，一於去試吓啦！餐廳環境闊落開揚， 佈置充滿異國風情，座位舒適，令人心情放鬆。Namkeen Lamb Karahi(half)$250~用羊膝的位置，炆得好腍，肉質嫩滑，部份位置口感Q彈和充滿骨膠原，羊味香濃，咖哩汁不同於一般印度或泰式咖哩，是稀稀的，但充滿香草的香濃氣息，不算好辣，十分有層次，好好味。Tandoori Chicken(half)$168~Tandoori烤雞是印度菜中比較經典的一道菜式，把各式香料融合在雞肉汁一起烤，不止表面充滿濃厚的香草味，連裏面的雞肉也沾滿香氣。雞肉表面烤得金黃焦香，口感不算juicy, 但又不乾，味道層次豐富，配上自家製酸甜汁美味極了。Garlic Naan$38~烤包十分鬆軟，很重香草和蒜蓉的香味，用來蘸咖哩汁真是一流。Mango Lassi$48~芒果酸奶亦是另一經典飲料，食完辛辣食物，再飲酸酸甜甜，充滿芒果味的凍飲真是一大享受
館，咖哩十分出色，一於去試吓啦！
餐廳環境闊落開揚， 佈置充滿異國風情，座位舒適，令人心情放鬆。
Namkeen Lamb Karahi(half)$250~用羊膝的位置，炆得好腍，肉質嫩滑，部份位置口感Q彈和充滿骨膠原，羊味香濃，咖哩汁不同於一般印度或泰式咖哩，是稀稀的，但充滿香草的香濃氣息，不算好辣，十分有層次，好好味。
Tandoori Chicken(half)$168~Tandoori烤雞是印度菜中比較經典的一道菜式，把各式香料融合在雞肉汁一起烤，不止表面充滿濃厚的香草味，連裏面的雞肉
也沾滿香氣。
雞肉表面烤得金黃焦香，口感不算juicy, 但又不乾，
味道層次豐富，配上自家製酸甜汁美味極了。
Garlic Naan$38~烤包十分鬆軟，很重香草和蒜蓉的香味，用來蘸咖哩汁真是一流。
Mango Lassi$48~芒果酸奶亦是另一經典飲料，食完辛辣食物，再飲酸酸甜甜，充滿芒果味的凍飲真是一大享受
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