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2022-12-17
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早前約了居住在荃灣的朋友晚飯，所以朋友就在📍荃灣海之戀op maII的Odelice訂了位吃。今晚我從荃灣西鐵站上到海之戀商場1樓即到，餐廳是法式小廚，門面光亮有品味，內裏裝修和枱椅擺設帶點幽暗和浪漫，讓人有一種坐得很放鬆、舒適的感覺。而且在餐廳外面有個海景位環境很優美，可惜今天因為在下雨外面不開放， 實在有點可惜。🍽今天全部由朋友發版點菜，在我就靜靜坐著等著吃。頭盤叫了一個🐂法國生牛肉他他，配上法式酸種麵包，牛肉好新鮮，裏面配有洋蔥和香草，入口有濃厚的牛肉和牛脂香外亦很醒胃。法式酸種麵包十分卜卜脆，搽上生牛肉同吃口感很特別和豐富。主菜🥘馬賽龍蝦海鮮鍋上枱了，給人一種頗有氣勢的感覺，🦞龍蝦、黑青口、大蜆、🐟盲曹魚、🐙魷魚用上濃濃的番茄醬汁混和了海鮮一起煮、沒有一點的海鮮腥味。龍蝦雖然半隻但肉質鮮甜又彈牙，黑青口和大蜆肉同樣結實肥美有咬口，盲鰽魚外皮香脆肉雪白嫩滑又有汁，魷魚圈爽脆煙韌。而且各種海鮮都很新鮮，用番茄醬和香料熬煮下非常入味。海鮮下面的西洋芹、洋蔥、大蒜、香葉的味道亦非常合拍和有味，亦使人吃落有不同的層次口感。😋🦆法國油封鴨腿伴以皺葉椰菜 、薯仔粒和砵酒醬汁來煮，上枱時見到鴨
🍽今天全部由朋友發版點菜，在我就靜靜坐著等著吃。頭盤叫了一個🐂法國生牛肉他他，配上法式酸種麵包，牛肉好新鮮，裏面配有洋蔥和香草，入口有濃厚的牛肉和牛脂香外亦很醒胃。法式酸種麵包十分卜卜脆，搽上生牛肉同吃口感很特別和豐富。
主菜🥘馬賽龍蝦海鮮鍋上枱了，給人一種頗有氣勢的感覺，🦞龍蝦、黑青口、大蜆、🐟盲曹魚、🐙魷魚用上濃濃的番茄醬汁混和了海鮮一起煮、沒有一點的海鮮腥味。龍蝦雖然半隻但肉質鮮甜又彈牙，黑青口和大蜆肉同樣結實肥美有咬口，盲鰽魚外皮香脆肉雪白嫩滑又有汁，魷魚圈爽脆煙韌。而且各種海鮮都很新鮮，用番茄醬和香料熬煮下非常入味。海鮮下面的西洋芹、洋蔥、大蒜、香葉的味道亦非常合拍和有味，亦使人吃落有不同的層次口感。😋
🦆法國油封鴨腿伴以皺葉椰菜 、薯仔粒和砵酒醬汁來煮，上枱時見到鴨腿皮脆且有一層柔潤光澤，輕輕一切已感到骨酥肉嫩，鴨腿肉質又絕不油膩 ，下面的椰菜絲薯仔粒已吸收了鴨肉的油香，吃起來亦變得很有味。
火焰橙酒可麗餅：在店內幽幽情調的環境下，店員點起靛藍火焰的橙酒，淋在那黃澄澄的可麗餅上燒確實十分吸睛，亦傳來很濃的香橙味，餅上乳白色的雪糕頓時變得半融化，與可麗餅同吃真是一片冷熱冰火交融，帶來十分美妙的口感外絕對是一個打卡的甜品。💕
餐廳有提供養生花茶，我點了一個舒緩花草茶：內有菩提樹、骨木莓、罌粟花、薄荷、士多啤梨乾及蘋果乾。一大盅花茶呷一口感覺非常之清新，還有蜜糖和茶餅，蜜糖隨你調配自己喜歡的甜度到，真是茶如其名，令人有一種放鬆舒緩的感覺。
朋友叫了一杯🍹cocktail，椰香熱情特飲，用白朗姆酒、檸檬香甜酒、椰奶、熱情果、橙汁和檸檬汁混合成，味道清甜帶有濃濃的椰香味，十分不錯的口味。
總結今晚吃到了一個很好的法國口味的菜色，環境舆菜式的性價比都很高，是一個值得去吃飯打卡的好去處。
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