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2024-11-26
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今天在尖沙咀途經這餐館，被它有趣的名字「烏蠅館」吸引了，於是入內看看是甚麼東西。原來是一間川菜館，有冒菜和烤魚，我們便試試他們的烤魚。蒜香烤清江魚（少油）（$348）大大條的清江魚（約700-800g) 鮮甜肥美，多肉少骨最適合我這怕魚骨人仕。再加上這烤魚可選蒜香味，蒜香與魚肉混在一起，十分滋味。味道可選少油、少鹽，這個十分重要。黑豚肉（$88）大大塊薄切，淥很短時間便熟透，可吃。肉質新鮮嫩口，筋肉均勻，不錯。油麥菜（$32）份量很多，新鮮翠綠可口。芋絲（$30）芋絲吸取蒜香和湯底的精華，爽口彈牙的口感，令人回味。藍天白雲（$34）清新的蝶豆花茶，茶味中有荔枝的香氣，面頭有一層甜甜的奶蓋，與清香的茶融合，令人神曠神怡。滿杯金菠蘿（$25）菠蘿果汁加上一片檸檬，味道清新。還有一點點的果肉，真材實料。
蒜香烤清江魚（少油）（$348）
大大條的清江魚（約700-800g) 鮮甜肥美，多肉少骨最適合我這怕魚骨人仕。再加上這烤魚可選蒜香味，蒜香與魚肉混在一起，十分滋味。味道可選少油、少鹽，這個十分重要。
黑豚肉（$88）
大大塊薄切，淥很短時間便熟透，可吃。肉質新鮮嫩口，筋肉均勻，不錯。
油麥菜（$32）
份量很多，新鮮翠綠可口。
芋絲（$30）
芋絲吸取蒜香和湯底的精華，爽口彈牙的口感，令人回味。
藍天白雲（$34）
清新的蝶豆花茶，茶味中有荔枝的香氣，面頭有一層甜甜的奶蓋，與清香的茶融合，令人神曠神怡。
滿杯金菠蘿（$25）
菠蘿果汁加上一片檸檬，味道清新。還有一點點的果肉，真材實料。
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