王林記潮州魚蛋粉麵 (已結業)

在大坑散策，經過這間樸緻的魚蛋粉店，看見乾淨的木枱，收拾企理的調味品架，便不得不入內一試，因經驗所得，這般企理的小店出品一定不會差。大碗上桌，熱騰騰的，用匙羹另外盛着葱花，吃那刻才想走青也可。先喝口湯，湯屬清甜，混着腩汁便更濃郁，牛筋腩份量不多，肉跟筋份量相等，肉是吃得出一絲絲，不算太腍，是我喜歡的質感，滷汁入味，有明顯桂皮、薑、八角的味道，不會過鹹，筋也做得軟滑。吃口河粉，實淨不爛，屬較幼身的類别，難得有少許米味。再吃葱花魚蛋，咬下爽口，味也甜不腥，倘若彈牙度再加強更佳！第二轉，加入辣椒油(細心位有大辣或小辣之選),  喝湯、吃牛腩、河粉、魚蛋，風味又與別不同。下次會在正餐時再來，試試這兒的炸魚蛋，片頭及豬手！