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2008-06-17
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這麼多年來(該有8、9年了)，一直都經常性光顧滿福樓，只因沒有一次令我失望！從來沒有生厭的感覺！＊先說說這裡不得不吃的「蜜汁叉燒」及「豉油雞」。來光顧滿福樓，不柯打他們出色的蜜汁叉燒及豉油雞總不算來過！因為這裡是全香港最美味的！沒有誇張！「蜜汁叉燒」：肉質極之香軟、嫩滑！叉燒一咬即化，基本上不用怎麼咀嚼！再配以面層晶螢閃亮的蜜汁，每次吃後都說不出話來，心裡極感動！ (蜜汁叉燒會跟隨著一款醬汁，一般我都不沾醬，原汁原味地吃最佳！)「豉油雞」：同樣地，這裏的豉油雞亦會令你說不出話來！雞肉的肉質是天堂級的嫩、滑、香！連雞胸肉也會入口即化！我從來也頗討厭吃雞皮，但這個例外！豉油雞的雞皮充滿豉油甜香，慢慢細味品嚐，雞皮是充滿那種難以形容的膠質！ ＊接下來說說這裡美味非常的點心。(這裡的點心在weekend時段所提供的款色會更多。)點心全都很精緻，不會像外間般的那樣大大件！而且那些大路的點心例如：珍珠雞、蝦餃、蜜汁叉燒飽也絕對格外出色！「蜜汁叉燒飽」：這裡的蜜汁叉燒飽比外間的細少很多，但卻美味很多！在這裡，能真正體會『皮薄餡靚』的感覺，叉燒飽的皮真的很薄，每當把底紙撕開時，叉燒飽表皮都會立即
這麼多年來(該有8、9年了)，一直都經常性光顧滿福樓，只因沒有一次令我失望！從來沒有生厭的感覺！
＊先說說這裡不得不吃的「蜜汁叉燒」及「豉油雞」。來光顧滿福樓，不柯打他們出色的蜜汁叉燒及豉油雞總不算來過！因為這裡是全香港最美味的！沒有誇張！
「蜜汁叉燒」：肉質極之香軟、嫩滑！叉燒一咬即化，基本上不用怎麼咀嚼！再配以面層晶螢閃亮的蜜汁，每次吃後都說不出話來，心裡極感動！ (蜜汁叉燒會跟隨著一款醬汁，一般我都不沾醬，原汁原味地吃最佳！)
「豉油雞」：同樣地，這裏的豉油雞亦會令你說不出話來！雞肉的肉質是天堂級的嫩、滑、香！連雞胸肉也會入口即化！我從來也頗討厭吃雞皮，但這個例外！豉油雞的雞皮充滿豉油甜香，慢慢細味品嚐，雞皮是充滿那種難以形容的膠質！
＊接下來說說這裡美味非常的點心。(這裡的點心在weekend時段所提供的款色會更多。)
點心全都很精緻，不會像外間般的那樣大大件！而且那些大路的點心例如：珍珠雞、蝦餃、蜜汁叉燒飽也絕對格外出色！
「蜜汁叉燒飽」：這裡的蜜汁叉燒飽比外間的細少很多，但卻美味很多！在這裡，能真正體會『皮薄餡靚』的感覺，叉燒飽的皮真的很薄，每當把底紙撕開時，叉燒飽表皮都會立即破裂，看到這境況都會十分之感動！內餡味道不用多說了，實在極之美味！
「酥皮叉燒餐飽」：不只蜜汁叉燒飽多人柯打，滿福樓的酥皮叉燒餐飽同樣有極多捧揚客。一個一個像極迷你菠蘿飽的叉燒餐飽，外表十分討好、可愛！每個都又圓又飽滿！飽身極之香軟，軟到無話可說！配以表層金金黃黃的酥皮及內裡的叉燒餡料，實在太幸福了！
「香煎鮮蝦韭菜餅」：這點心不常有，所以看見點心Menu有香煎鮮蝦韭菜餅必定會柯打！餅皮不但很薄，而且亦煎得很脆很香口，絕不了油膩！內餡的韭菜及鮮蝦粒很出色，韭菜不但很嫩還很香，鮮蝦粒極爽口彈牙！
＊滿福樓的點心基本上很多都不會令你失望，他們做得實在出色！特別是含鮮蝦的點心，例如：蝦餃、香煎鮮蝦韭菜餅、鮮蝦冬茸菓、翠鮮蝦竹笙卷蝦、雞絲蝦春卷......等等！因為他們的蝦實在很鮮甜及極爽口、彈牙！讚！
＊另外亦很推介「西蘭花炒帶子」及「豉油皇炒腸粉」！我每次必吃！吃過便知有多美味！
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