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2023-01-06
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好多人唔知原來美孚都有鮨店「 友樂鮨 」仲要地鐵出口直行幾分鐘就到，好方便。以前嚟食過Dinner，呢次就食【 Lunch Omakase $580 】：🥗前菜： 沙律、水雲加松葉蟹肉、合桃小女子～蟹肉鮮甜；合桃香脆有咬口；小女子即魚仔，岩我口味～🥚茶碗蒸 - 滑蛋入面有蟹柳、菇～刺身3款：🐟️⃣清甜嘅《 鮫鰈魚 》捲着香滑嘅安康魚乾，放上柚子皮屑提味～🐟️⃣《 吞拿魚赤身 》無腥，入口軟嫩，加上炸過嘅紫蘇葉及芝麻有口感，芥末提味～🐟️⃣《 燒帆立貝 》半熟香口又肉嫩彈牙，加上芥末及七味粉，微辣開胃，紫菜新鮮香脆～壽司7貫：🍣《 活赤貝 》肉嫩爽口，獨特的鮮味～🍣️⃣《 蜜金鯛 》肉質帶點咬口～🍣️⃣《 鮮北寄貝 》比帆立貝爽身，有獨特嘅鮮味～🍣️⃣《 深海池魚 》魚肉嫩帶脂香～🍣️⃣《 金目鯛 》肉質爽又清甜，加上蒜頭漬嘅蓉好提味～🍣火炙《 梭子魚 》魚肉嫩滑，魚味濃厚鮮甜，加上七味粉，炸過嘅京蔥絲有口感～🍙《 鯖魚手卷 》無鯖魚平時嘅腥味～調咗味帶小小酸香，無骨肉嫩～紫菜鮮脆～🍙《 鰈魚邊手卷 》加上醬油味濃又夠油潤～紫菜同樣鮮脆～🧡《 三色海膽丼 》海膽、三文魚子、拖羅蓉，配紫菜卷住食，好有口感又香郁鮮味~
好多人唔知原來美孚都有鮨店「 友樂鮨 」
仲要地鐵出口直行幾分鐘就到，好方便。
以前嚟食過Dinner，呢次就食【 Lunch Omakase $580 】：
🥗前菜： 沙律、水雲加松葉蟹肉、合桃小女子～蟹肉鮮甜；合桃香脆有咬口；小女子即魚仔，岩我口味～
🥚茶碗蒸 - 滑蛋入面有蟹柳、菇～
刺身3款：
🐟️⃣清甜嘅《 鮫鰈魚 》捲着香滑嘅安康魚乾，放上柚子皮屑提味～
🐟️⃣《 吞拿魚赤身 》無腥，入口軟嫩，加上炸過嘅紫蘇葉及芝麻有口感，芥末提味～🐟️⃣《 燒帆立貝 》半熟香口又肉嫩彈牙，加上芥末及七味粉，微辣開胃，紫菜新鮮香脆～
壽司7貫：
🍣《 活赤貝 》肉嫩爽口，獨特的鮮味～🍣️⃣《 蜜金鯛 》肉質帶點咬口～
🍣️⃣《 鮮北寄貝 》比帆立貝爽身，有獨特嘅鮮味～🍣️⃣《 深海池魚 》魚肉嫩帶脂香～
🍣️⃣《 金目鯛 》肉質爽又清甜，加上蒜頭漬嘅蓉好提味～🍣火炙《 梭子魚 》魚肉嫩滑，魚味濃厚鮮甜，加上七味粉，炸過嘅京蔥絲有口感～
🍙《 鯖魚手卷 》無鯖魚平時嘅腥味～調咗味帶小小酸香，無骨肉嫩～紫菜鮮脆～🍙《 鰈魚邊手卷 》加上醬油味濃又夠油潤～
紫菜同樣鮮脆～
🧡《 三色海膽丼 》海膽、三文魚子、拖羅蓉，配紫菜卷住食，好有口感又香郁鮮味~🍡甜品係《 紅豆蕨餅 》～軟糯清甜，加上紅豆增加甜度～
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